Fromage Philly et sauce au fromage

Hot Cursi Sauce Philly Cheesesteak C’est une collation conviviale, facile à préparer, au fromage et délicieuse. Inspiré du sandwich classique au Philly Cheesesteak, cette trempette servie avec des croustilles de tortilla ou des tranches de pain sera certainement la gagnante de votre prochaine fête.

Le bifteck de faux-filet parfaitement cuit (moyen rare), les oignons sautés et les poivrons verts sont garnis d’une sauce au fromage onctueuse et crémeuse, puis cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bouillonnants. Toutes ces saveurs et textures merveilleuses de filet de fromage de philly que nous aimons tant se retrouvent dans cette délicieuse recette de sauce au fromage chaud!

Sauce au fromage facile pour le jour du match

Les sauces piquantes sont un excellent ajout à tout menu des parties éliminatoires, et cette sauce au fromage ne fait pas exception! Servez-le avec des ailes de buffle au four, des pelures de pommes de terre au four croustillantes, des cochons sur une couverture et une sauce à 7 couches pour un menu de fête parfait dont vos invités se souviendront.

L’astuce la plus importante pour cette recette est de cuire le steak légèrement car il cuit plus pendant que la trempette cuit et vous ne voulez pas qu’il soit trop cuit ou moelleux!

Comment faire une trempette au steak avec du fromage chaud.

1. Assaisonner et cuire le steak, retirer et réserver.
   • N’oubliez pas de retirer le steak une fois qu’il atteint une température moyenne rare de 135˚ à 140˚F, car il cuit encore plus lorsqu’il est assemblé et cuit.
   • Il est important de laisser reposer le steak avant de le couper, cela rend la viande extra juteuse et délicieuse.
2. Dans la même poêle dans laquelle le filet a été cuit, faire revenir l’oignon et le poivron vert dans le beurre jusqu’à tendreté.
3. Ajouter le filet, les poivrons et beaucoup de fromage provolone à la base crémeuse et Garnir de fromage râpé.
4. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et pétillants

Cette sauce peut être facilement assemblée à l’avance et cuite juste avant de servir. Les restes peuvent être réchauffés au four à 325 ° F jusqu’à ce qu’ils soient chauds et fondus.

Quelle coupe de viande est la meilleure pour la sauce Philly Cheesesteak Dip?

La meilleure coupe de viande pour un Philly Cheesesteak est un ribeye, c’est vraiment le roi des steaks! J’adore utiliser le ribeye pour cette sauce au fromage au fromage, mais vous pouvez également utiliser n’importe quel steak. Le surlonge est savoureux et fonctionnera bien, mais vous pouvez aussi avoir des restes de viande ou même du rosbif!

Dans un pincement? Utilisez du rôti de bœuf haché (ou des steaks) pour une version rapide. Même le boeuf haché avec de l’oignon et du poivron vert (comme j’utilise dans ma mijoteuse Philly Cheesesteak Sloppy Joes) fonctionnerait! Assurez-vous simplement de conserver cette belle combinaison de saveurs de bœuf, d’oignon et de poivron vert et garnissez-la de beaucoup de délicieux fromages; vous ne vous tromperez pas!

Que se passe-t-il dans un Cheesesteak?

Les steaks au fromage ont différents ingrédients en fonction de qui vous demandez, alors comme la plupart des recettes, ajoutez ce que vous aimez! Garnir de pepperoncinis, ajouter du fromage, hacher des champignons, remplacer la provolone par votre propre favori.

Vous n’aurez pas à appeler un audible sur la ligne de mêlée avec ce Philly Cheesesteak dans votre livre de jeu! Cette délicieuse trempette est le jeu parfaitement exécuté qui fera de vous le grand gagnant de cette saison des séries éliminatoires!

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Trempette au bifteck de fromage Philly

Il est temps de cuisiner 25 minutes

Temps total Quatre cinq minutes

Hot Cheesy Philly Cheesesteak Dip est une collation agréable pour la foule, facile à préparer, au fromage et tout aussi délicieuse.

• 8-10 oz entrecôte * voir la note
• une cuillerée à soupe huile d’olive
• 3 cuillères à soupe Beurre
• une oignon finement coupé en dés
• une poivre vert finement coupé en dés
• 8 oz fromage à la crème ramolli
• 3/4 verre Crème fraîche
• 1/2 cuillère à café poudre d’ail
• une Cuillerée à soupe sauce Worcestershire
• 2 1/2 tasses fromage provolone écrasé, divisé

Préchauffez le four à 375 degrés.

Préchauffer une poêle en fonte à feu moyen-élevé. Assaisonner les filets de sel et de poivre. Faire revenir le steak moyen rare, environ 3 minutes de chaque côté. Mettre le steak de côté pour se reposer.

Baisser le feu dans la poêle à moyen-doux. Ajouter le beurre, l’oignon et les poivrons verts dans la poêle. Cuire jusqu’à ce que les oignons soient tendres et bien cuits, environ 5 minutes. Frais.

Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, la crème sure, la sauce Worcestershire, la poudre d’ail et le sel et le poivre au goût. Mélanger jusqu’à ce qu’il soit combiné avec un batteur à main.

Retirez tout filet de gras et de dés. Pliez les oignons et les poivrons et 2 tasses de fromage Placer sur une assiette graissée 2 QT. Garnir du reste du fromage et cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré sur le dessus.

Servir avec du pain, du hoagie en tranches ou des croustilles de tortilla.

L’utilisation du filet (ou du reste du filet si vous en avez) ajoute la meilleure saveur à cette sauce. Si vous manquez de temps ou si vous voulez rendre cette recette plus facile, vous pouvez remplacer 6 oz de rosbif.

Information nutritionnelle

Calories 260, Gros: 22g, Graisses saturées: 12gCholestérol 63mgSodium 351 mgPotassium: 157mgLes glucides: 3gSucre: 1gProtéine: 11gVitamine A: 710%, Vitamine C: 8,7%Calcium 247%, Repasser: 0,6%

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisées.)

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