Casserole à l’oignon

La trempette à l’oignon est une sauce que vous devez ajouter à votre collection de sauces. Cette trempette au fromage n’est pas trop onéreuse si cela vous inquiète, et ce sera la première lors de votre prochaine fête ou célébration! Essayez quelques-unes de mes autres sauces comme ma trempette au maïs au jalapeño ou ma trempette à la bière et au fromage alors que vous vous préparez pour le grand jeu!

Casserole à l’oignon

L’une des premières sauces dont je me souviens avoir adoré les frites était la trempette à l’oignon française. En fait, c’était la seule sauce que je mangeais! J’ai essayé d’autres plongées depuis mon enfance et j’aime beaucoup d’entre elles. Les sauces froides sont excellentes avec les légumes et les frites, mais les sauces chaudes semblent être le succès de la plupart des fêtes aujourd’hui. En fait, je n’étais qu’avec quelques amis ce week-end, et cette goutte a disparu en quelques minutes. Le plateau de légumes à la sauce froide n’a pas été touché jusqu’à ce que toute la sauce aux oignons Skillet ait disparu! Cette trempette me ramène à mes jours de trempette à l’oignon français, mais cela me fait définitivement me sentir plus “adulte”. Il n’y a vraiment aucune limite aux options d’immersion, donc plus il y a de variétés, mieux c’est.

Recette de sauce à l’oignon à la poêle

Tout d’abord, avez-vous une poêle en fonte? Sinon, sortez et achetez-en un dès maintenant. Maintenant oui. Je suppose que vous pouvez en commander un en ligne si vous ne voulez pas quitter physiquement votre maison. Faites-moi confiance, je comprends! Quoi qu’il en soit, vous devez vraiment investir dans cet ustensile de cuisine. Vous l’utiliserez plus que vous ne le pensez! Mieux encore, vous pouvez utiliser une poêle en fonte pour la plupart de votre cuisine, y compris cette sauce à l’oignon. Et ne sortez pas et n’en achetez pas juste parce qu’ils sont de retour “en vogue”. Achetez-en un car ils existent depuis quelques milliers d’années et ils fonctionnent!

Bon, revenons à la recette en question, ma sauce aux oignons à la poêle. Regardez, même le mot poêle est dans cette recette, vous savez donc que vous avez besoin d’une poêle en fonte maintenant! J’ai fini avec le dos en fonte, mais en avez-vous déjà commandé un? “Quoi qu’il en soit, une fois que vous avez les ingrédients en main, il est facile d’avoir cette sauce prête à partager.

Ingrédients

• Mayonnaise
• Crème fraîche
• Fromage Gouda
• Fromage romain
• Oignon Vidalia
• Sauce Worcheshire
• Ail
• Sauce piquante
• Ciboulette
• Baguettes (pour tremper)

Comment faire une casserole à l’oignon

La trempette à l’oignon est vraiment si facile que vous pouvez facilement l’ajouter à vos recettes lorsque vous avez de la compagnie ou tout simplement passer du temps avec votre famille lors d’une soirée cinéma! Préchauffez d’abord le four à 350 ° F. Ensuite, hachez finement votre oignon Vidalia. Maintenant, que signifie vraiment le découpage en dés? Il n’y a pas beaucoup de différence entre couper et hacher un oignon autre que l’apparence et la taille. Dans ce cas, coupez l’oignon aussi petit que possible.

Comment couper un oignon

Voici quelques conseils pour vous aider à couper l’oignon.

1. Choisissez un couteau tranchant et utilisez le centre du couteau là où il est généralement le plus tranchant.
2. Coupez l’oignon en deux, pôle par pôle, et placez chaque moitié coupée vers le bas sur votre planche à découper.
3. Peler l’oignon et couper les moitiés d’oignon horizontalement autant de fois que vous le pouvez. Laissez une petite pièce à la fin; ne coupez pas complètement. Plus les coupes sont proches, plus les pièces seront petites.
4. Effectuez ensuite plusieurs coupes verticales (pôle à pôle).
5. Enfin, coupez vos coupes et vous aurez votre oignon haché. Bon travail!

CONSEIL DE PRO: La taille de l’oignon vous aidera à déterminer combien vous devez acheter pour votre prochaine recette. J’ai utilisé 2 tasses d’oignons Vidalia en dés pour cette sauce, ce qui signifie que je pouvais utiliser 2 oignons moyens (2 1/2 à 3 pouces de diamètre) ou 1 gros oignon d’environ 4 pouces de diamètre.

Maintenant que les dés sont coupés, mélangez tous les ingrédients dans un grand bol jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Transférer le mélange dans votre moule et cuire au four environ 35 à 40 minutes. La sauce doit être chaude et pétillante lorsque vous la sortez du four. Attendez environ 10 minutes avant de creuser, je veux dire, plongez-vous dans

Plonger!

Nous avons adoré cette sauce avec des baguettes grillées, mais elle conviendrait aussi bien avec des craquelins et du pain grillé. Si vous voulez une version plus légère de cette sauce addictive, vous pouvez utiliser de la mayonnaise légère et de la crème sure légère.

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Cours: Apéritif

Cuisine: américain

Mot-clé: Trempette à l’oignon chaud, poêle à l’oignon

Portions: 8

Calories: 267 kcal

Auteur: Amanda Rettke – iambaker

• ¾ tasse Mayonnaise
• ¾ tasse Crème fraîche
• deux tasses Fromage Gouda, écrasé
• 1/2 tasse fromage romain râpé
• deux tasses Oignon Vidalia, finement coupé en dés
• une cuillère à café sauce Worcestershire
• 1/4 cuillère à café Ail, haché
• une cuillère à café sauce piquante
• une cuillère à café ciboulette, haché
• Baguettes grillées

1. Préchauffer le four à 350 ° F.

2. Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, la crème sure, le gouda, le fromage romain, l’oignon, la sauce Worcestershire, l’ail et la sauce piquante jusqu’à homogénéité.

3. Transférer le mélange dans une poêle et cuire au four pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’il soit chaud et bouillonnant.

4. Retirer du four et réfrigérer 10 minutes avant de servir.

5. Garnir de ciboulette et servir avec des baguettes grillées.

rencontrer Amanda Rettke

Amanda Rettke est la créatrice de I Am Baker et l’auteur à succès de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus à l’intérieur. avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot , The Kitchn and Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.