Burgers faits maison Apprenez à faire des hamburgers faits maison avec notre recette facile et simple. Cette recette de burger peut être préparée avec du bœuf, du porc, de la dinde ou de la viande hachée végétarienne

Notre recette de burger maison est un vrai gagnant! Les hamburgers de bœuf faits maison sont beaucoup plus savoureux que ceux achetés en magasin, et ils sont beaucoup plus simples, plus faciles et plus rapides à vous faire penser. Il vous suffit de combiner un peu de viande hachée avec des liants et un peu d’arôme. Cette recette de burger fait maison ne prend que 20 minutes à préparer, vous n’avez donc vraiment pas besoin de passer autant de temps dans la cuisine pour préparer vos hamburgers faits maison à partir de zéro. Pour faire ces délicieux hamburgers faits maison, vous n’avez besoin que de six ingrédients, donc les préparer vous-même ne sera pas beaucoup plus cher que de les acheter au supermarché. Vous pouvez utiliser du bœuf haché classique pour faire ces hamburgers ou le remplacer par de la dinde ou du porc pour une saveur plus légère. Si vous êtes végétarien ou cuisinez pour quelqu’un de végétarien, vous pouvez également utiliser de la viande hachée végétarienne comme Quorn comme substitut de viande. Notre recette de hamburger maison est parfaite pour le barbecue ou le repas de famille, et si vous les faites à partir de zéro, vous savez exactement ce qui s’y passe! Les hamburgers faits maison peuvent être cuits au four, sous le grill, sur le comptoir ou même au barbecue par beau temps. Sandwichez votre burger entre deux tranches de pain croustillantes et moelleuses ou des moitiés de pain. Garnissez votre hamburger de laitue fraîche, de tranches de tomate, d’oignon rouge et d’une pincée d’assaisonnement. Les adultes et les enfants adoreront ces délicieux hamburgers faits maison et la meilleure partie est qu’ils sont plus sains pour vous parce que vous savez exactement ce qu’ils contiennent.

Voulez-vous essayer une version plus légère? Essayez le hamburger et les frites Slimming World!

Découvrez comment faire des hamburgers faits maison

Ingrédients

• 500g de viande hachée de bonne qualité
• Bonne pincée d’origan
• 1 cuillère à café de sel
• Une pincée de poivre noir
• Poignée de chapelure
• 1 œuf, légèrement battu
• Servir:
• Miche de pain ciabatta ou hamburger
• Ingrédients de votre choix
• 1 laitue iceberg
• 4 tomates moyennes

Méthode

• Placer tous les ingrédients du hamburger dans un grand bol et mélanger ou mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu’à ce que le mélange commence à tenir ensemble.

• Former les galettes en disques ronds et plats avec les mains mouillées. Pour obtenir des formes parfaitement rondes, appuyez sur le mélange dans un coupe-pâte en métal. Ne pas trop manipuler les hamburgers ou ils seront durs et secs une fois cuits.

• Placer les hamburgers sur le barbecue ou dans une casserole et cuire jusqu’à ce qu’ils soient complètement cuits et qu’il n’y ait pas de couleur rose au milieu. Pour vérifier cela, appuyez sur le dessus d’un hamburger avec une tranche de poisson; S’il y a des jus roses qui fuient, faites cuire encore quelques minutes.

• Servir sur une ciabatta légèrement grillée avec votre choix d’ingrédients (nous aimons les oignons, les tomates, les cornichons et le fromage dans nos hamburgers maison!).

Suggestion pour faire des hamburgers faits maison

Un meilleur conseil: Les œufs et la chapelure ne sont pas essentiels, mais aideront à lier les ingrédients ensemble.

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