Bruschetta à l’ail entier rôti

Je ne sais pas ce qu’est Trader Joes, mais c’est l’une des rares épiceries où je n’ai pas peur d’aller. ses Les produits me donnent envie de rentrer chez moi et de créer tellement de bonnes recettes que je pourrais continuer encore et encore. Je n’avais qu’environ 20 minutes pour faire des achats avant de devoir aller chercher mon fils aîné à l’école, mais je suis rentré avec beaucoup de choses. Ce fut d’abord cette bruschetta. L’étalage de pain à l’avant du magasin a attiré mon attention lorsque je suis entré. J’ai vu cette belle baguette qui disait que c’était du grain entier. Vendu! J’ai visité la zone des produits et j’ai cueilli de l’ail, du basilic et des tomates Roma.

Quand j’ai choisi mon produit, mon plus jeune fils essayait apparemment de sortir de la voiture et une douce vieille dame a dit: “Oh, assieds-toi, chérie, ou tu vas tomber.” Vous auriez pensé qu’elle tentait de lui voler ses collations, il fondit immédiatement en larmes, totalement offensé. Il traverse une phase sensible de la vie. La vieille femme a regardé en arrière et a dit: “Oh, j’ai ruiné toute ta matinée!” Le drame!

J’étais tellement excité de rentrer à la maison et de faire une bruschetta pour le déjeuner. C’était frais, délicieux et sans culpabilité, vous ne pouvez pas battre ce combo! L’ail rôti en vaut vraiment la peine. Je sais que c’est une étape supplémentaire, mais juste jeter le bulbe d’ail entier dans du papier d’aluminium, le jeter au four pendant une heure à 375, et le tour est joué.

J’ai beaucoup d’autres choses que je préparerai cette semaine et je les posterai bientôt. Merci à la personne qui m’a parlé du riz brun congelé de Trader. Je suis extatique, 3 minutes au micro-ondes et du riz brun sort. Quelle belle invention. Les travailleurs ne pouvaient pas croire qu’il n’était pas vendu à nouveau, ils ont dit qu’il était presque impossible de l’obtenir. Pour ceux d’entre vous qui n’ont pas de Trader Joes, je suis désolé tout le temps! Trouvez simplement des produits similaires dans votre épicerie. Profitez de tout le monde!

Bruschetta à l’ail entier rôti

1 baguette de pain de grains entiers 4 grosses tomates Roma, épépinées et coupées en dés 8 grandes feuilles de basilic, empilées, roulées puis coupées en fines lanières 3 gousses d’ail rôties, écrasées (Placer le bulbe d’ail dans du papier d’aluminium légèrement enveloppé, cuire au four four à 375 degrés F pendant 50-60 minutes, peler et prêt à l’emploi) 2 pincées de gros sel ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu 1-2 cuillères à café d’huile d’olive extra vierge

une. Préchauffer le four à 400 degrés F. Coupez la baguette en tranches de ½ pouce et placez-la sur une plaque à pâtisserie ou une feuille d’aluminium. Badigeonner légèrement avec une bonne huile d’olive extra vierge. Cuire au four pendant 5-6 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement grillé.

deux. Mettez les tomates, les feuilles de basilic, l’ail, le sel, le poivre et l’huile d’olive dans un grand bol et mélangez bien, en vous assurant que l’ail est bien incorporé.

3. Placer des cuillères à soupe de mélange de tomates sur chaque tranche de baguette grillée et servir!

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