Brownies à la rhubarbe

Le riche chocolat décadent combiné à la rhubarbe légèrement aigre est l’un des meilleurs brownies que j’ai jamais goûtés! N’oubliez pas de consulter ma recette de brownie maison si vous préférez le chocolat pur!

Le riche chocolat décadent combiné à la rhubarbe légèrement aigre est l’un des meilleurs brownies que j’ai jamais goûtés!

Cours: Dessert

Cuisine: américain

Mot-clé: Brownies à la rhubarbe

Portions: 8 portions

Auteur: Amanda Rettke

• deux tasses (350 g) de rhubarbe, finement coupé en dés
• 1/2 tasse (113g) de beurre, sans sel
• 1/4 tasse (45g) mini pépites de chocolat mi-sucré
• 1 1/2 tasses (300 g) de sucre granulé
• deux des œufs
• deux cuillère à café Extrait de vanille McCormick®
• 1/2 tasse (63g) poudre de cacao
• une tasse (125g) farine tout usage
• 1/2 cuillère à café Sel

1. Préchauffez à 350 ° F et préparez votre poêle 8 × 8 pouces.

2. Dans une casserole, ajouter le beurre et la rhubarbe et laisser mijoter jusqu’à ce que le beurre soit fondu.

3. Ajouter les pépites de chocolat et retirer immédiatement du feu. Remuer jusqu’à ce que toutes les pépites de chocolat soient fondues.

4. Dans un autre bol, mélanger les œufs, le sucre et la vanille. Ajouter une cuillère à soupe du mélange de rhubarbe au mélange d’oeufs pour le tempérer. (vous ne voulez pas que votre œuf remue)

5. Maintenant, ajoutez votre mélange d’oeufs chaud dans la casserole de rhubarbe et bien mélanger.

6. Ajouter le cacao, la farine et le sel et mélanger jusqu’à homogénéité.

7. Cuire au four pendant 25 à 35 minutes dans une poêle de 8 × 8 pouces préparée, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte avec une miette minimale. (J’ai cuit le mien dans un four à convection pendant 31 minutes).

Brownies à la rhubarbe

À vrai dire, j’étais le SEUL dans ma famille excité à ce sujet. Mon mari a secoué la tête lorsque j’ai présenté l’idée. Les enfants … ont commencé à vomir et à agir comme s’ils voulaient leur donner à manger des insectes morts ou quelque chose.

Mais j’avais le sentiment qu’ils seraient incroyables.

Et pour une fois, il avait raison! Il y a quelque chose de vraiment magique dans tout le chocolat gluant riche associé à la rhubarbe. C’est vraiment un match fait au paradis!

Quel a donc été le consensus final?

Tout le monde… même mon mari non chocolaté… les aimait. Les enfants aimé ils. Mon mari pensait que la rhubarbe était le complément parfait aux brownies. Tout le monde a également commenté à quel point la couche supérieure croustillante était incroyable avec le centre gluant et collant.

J’espère vraiment que vous l’essayerez car je sais que vous les apprécierez!

Et voici la recette!