Biscuits aux pépites de chocolat noir double expresso

Un bonbon au chocolat riche, trempé dans du chocolat noir et express. Les saveurs se combinent si bien que vous ne remarquez même pas l’espresso. Une indulgence parfaite pour les vacances, la Saint Valentin, Noël … les jours de neige. Eh bien, évidemment, je invente des excuses quand vous n’en avez vraiment pas besoin. Ces délicieuses bouchées sont riches … mais divines … et quand vous avez cette envie de chocolat … elles sont complètement satisfaisantes.

Les ingrédients

2 1/2 tasses de farine 2/3 tasse de poudre de cacao noir sans sucre 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/4 cuillère à café de sel 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre ramolli 3/4 tasse de sucre 2/3 tasse de cassonade tassée 2 1/4 cuillères à café d’expresso instantané 1 cuillère à café de vanille 1 gros œuf plus un joug 1 1/2 tasse (paquet de 12 onces) de morceaux / pépites de chocolat blanc 1 tasse de pépites de chocolat noir

préparation

Préchauffer le four à 350 ° F.

Mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un petit bol et réserver. Fouetter ensemble le beurre, le sucre, la cassonade, l’espresso et la vanille dans un grand bol à mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajouter les œufs / œufs et bien battre. Incorporer graduellement le mélange de farine. Incorporer les bouchées.

Cuire au four à 350 degrés sur une plaque à pâtisserie non graissée pendant 9 à 11 minutes ou jusqu’à ce que les centres soient prêts. Laisser refroidir sur des plaques à pâtisserie pendant 2 minutes; Retirer des grilles pour refroidir complètement.