Latinas
Bœuf salé avec une touche de Porto Rico
Une canette de bière en conserve n’est peut-être pas la première chose qui vous vient à l’esprit lorsque vous recherchez un repas rapide et savoureux. Mais l’ajout de quelques touches portoricaines transforme une simple boîte en un plat de bœuf salé à petit prix, délicieux et copieux en moins de 30 minutes. Ce que je n’aime pas.
Ingrédients:
- 1 boîte de bœuf salé
- 1 pomme de terre moyenne en cubes
- 1 petit oignon, finement coupé en dés
- 2 gousses d’ail
- 1/2 cuillère à café Pétrole
- 1 Assaisonnement Sazón Assaisonnement avec Achiote.
- 2 CUILLÈRES À SOUPE. Sofrito (fait maison ou acheté en magasin)
- 1 8 oz. Sauce tomate en conserve
- 1/2 tasse d’eau
- Sel et poivre au goût
Adresses
- Mettez l’huile et la sauce dans une poêle et faites cuire environ 3 minutes.
- Ajouter l’ail et cuire encore 2 minutes.
- Ajouter la sauce tomate, le sac d’assaisonnement, l’eau, les pommes de terre en dés et laisser mijoter environ 5 minutes.
- Ajouter le bœuf salé, mélanger pour incorporer et laisser mijoter de 20 à 25 minutes.
- Assurez-vous que les pommes de terre sont cuites.
- Vérifiez l’assaisonnement et ajoutez du sel et du poivre si nécessaire.
Le bœuf salé est généralement servi avec du riz blanc, mais il fonctionne bien avec la purée de pommes de terre et même les pâtes.
Prendre plaisir……
Remarque: J’ai vu plusieurs recettes qui utilisent des croustilles cuites au lieu de pommes de terre en dés, alors vous aimeriez les essayer. Ajoutez les frites à la fin du temps de cuisson.
Trouvez plus de recettes ici
