Biscuits petit-déjeuner au son d’avoine avec noix de coco et amandes

Il s’agit aujourd’hui de cookies pour le petit déjeuner. Emballé avec du gruau et du son et des ingrédients sains mais sucrés. Le petit déjeuner n’a jamais été aussi bon!

Nous avons une longue histoire de biscuits pour le petit-déjeuner chez moi. Avec un jeune homme pointilleux, j’ai rapidement appris que les “cookies” étaient le chemin vers son cœur.

Et commencez un voyage pour rendre ces cookies aussi sains que possible tout en offrant cet attrait pour les cookies.

Au fil des ans, ils ont été transformés et modifiés avec les goûts et aversions actuels.

Mais la pâte à biscuits du petit-déjeuner de base reste la même.

Ces biscuits pour le petit déjeuner au son d’avoine sont nos favoris actuels. Et ils ont été cuits, congelés et envoyés au collège.

Mais gardez à l’esprit qu’il ne s’agit pas de cookies. Ce sont le petit déjeuner … et des collations … et même, oui, des collations de minuit. Et je ne me sens même pas un peu coupable d’en avoir pris un, disons, à 15 heures.

J’ai inclus certaines de nos idées préférées, comme les raisins secs et les graines de citrouille. Mais utilisez votre imagination! J’aimerais entendre ce que vous avez imaginé.

Impression

Biscuits petit-déjeuner au son d’avoine avec noix de coco et amandes

Il s’agit aujourd’hui de cookies pour le petit déjeuner. Emballé avec du gruau et du son et des ingrédients sains mais sucrés. Le petit déjeuner n’a jamais été aussi bon!

• Auteur: Stephanie Wilson
• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 10 minutes
• Temps total: 20 minutes
• Performance: 20 cookies.
• Catégorie: Petit déjeuner
• Méthode: Cuire
• Cuisine: americaine

Les ingrédients

1/4 tasse de beurre 1/4 tasse d’huile végétale 1/2 tasse de cassonade 2 gros œufs 4 onces de compote de pommes non sucrée 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 tasse de flocons d’avoine à l’ancienne 1 tasse de céréales au son 1/2 tasse de farine de blé entier 1 tasse de farine tout usage 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de cannelle moulue 1/2 cuillère à café de sel

Idées supplémentaires:

1/3 tasse de raisins secs 1/3 tasse de graines de citrouille grillées 1/3 tasse d’amandes grillées et tranchées 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée sans sucre

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F et tapisser et cuire avec du papier sulfurisé. Laisser de côté.

Dans le bol d’un batteur sur socle, mélanger le beurre, l’huile et la cassonade et mélanger à puissance élevée pendant environ une minute, jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Ajouter les œufs, la compote de pommes et la vanille; mélanger pendant une minute supplémentaire jusqu’à ce que la pâte soit duveteuse.

Dans le bol, ajoutez la farine d’avoine, les flocons de son, deux farines, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Mélanger pendant 30 secondes jusqu’à ce que la farine soit mélangée. La pâte sera humide et collante.

Incorporer dans la pâte les suppléments souhaités énumérés ci-dessus. Placer 3-4 cuillères à soupe de pâte et de monticule sur la plaque à pâtisserie préparée. Aplatissez légèrement la pâte avec le dos d’une cuillère. Cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

Nutrition

• Taille de portion: 1 biscuit
• Calories: 145 calories.
• Sucre: 6 g
• Sodium: 161 mg
• Graisse: 6 g
• Les glucides: 20 g
• Fibre: 3 g
• Protéine: 3 g

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