Biscuits froissés à l’orange

Douces et moelleuses, ces rides orange sont parfaites à tout moment de l’année, mais un bel ajout à votre ligne de vacances!

Ces biscuits à l’orange froissés sont moelleux et délicieux, et amusants à faire aussi. Remplis de saveur d’orange, ils sont un bel ajout à votre plateau à biscuits de Noël ou à vos coffrets cadeaux. J’aime faire ces biscuits au sucre et bien sûr ces biscuits au beurre d’arachide pour les vacances.

Recette de biscuits à l’orange ridée

Vous n’avez peut-être jamais entendu parler de biscuits à l’orange froissés. Peut-être les cookies au citron froissé? Eh bien, c’est essentiellement la même recette, seulement j’ai remplacé le citron par de l’orange. Cette recette fait 24 biscuits. J’adore la saveur d’orange de mes biscuits aux brisures de chocolat à l’orange, alors je savais qu’ils seraient aussi très bien.

Conseils de cuisson

• N’oubliez pas de toujours mesurer la farine en utilisant la méthode de la cuillère et du balai. Une tasse pèse 4,5 onces.
• Le beurre ramolli signifie le sortir du réfrigérateur 20 minutes avant de l’utiliser. Vous devriez pouvoir appuyer votre doigt sur le bâton et faire un petit retrait.
• Les casseroles isolantes vous donneront la meilleure cuisine, ce sont mes préférées!
• Ma cuillère à soupe de cookies est d’environ une cuillère à soupe.
• Pour faire des biscuits au citron froissés, substituez simplement la même quantité de zeste de citron et de jus de citron à l’orange dans cette recette.

Ingrédients dont vous avez besoin pour les rides d’orange

• Ingrédients secs: farine tout usage, sel, levure chimique, bicarbonate de soude
• Ingrédients humides: beurre non salé, sucre granulé, extrait de vanille, œuf, zeste d’orange, jus d’orange
• Décorer: sucre en poudre

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Outils de cuisson utiles:

Comment faire des biscuits à l’orange froissés

Commencez par préchauffer votre four à 350 ° F. Couvrez quelques plaques à biscuits isolantes avec du papier parchemin.

1. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Laisser de côté.
2. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre à vitesse moyenne-élevée jusqu’à consistance mousseuse, environ 4 à 5 minutes. Baisser le batteur à feu doux et ajouter la vanille, l’oeuf, le zeste d’orange et le jus d’orange. Mélanger jusqu’à homogénéité, puis monter à moyen-élevé pendant une minute. Racler les côtés du bol et tourner le batteur à basse température.
3. Ajouter lentement le mélange de farine jusqu’à homogénéité.

Mettez le sucre en poudre dans un petit bol. Mesurez une cuillère à café de pâte et tassez-la en boule puis en sucre en poudre. Placer sur une plaque à pâtisserie et répéter avec le reste de la pâte.

Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le fond commence à dorer et que les biscuits soient secs et croustillants. Retirer du four et réfrigérer les biscuits sur la plaque pendant quelques minutes, puis les transférer sur une grille pour les refroidir.

Plus de recettes de cookies.

Biscuits froissés à l’orange

Douces et moelleuses, ces rides orange sont parfaites à tout moment de l’année, mais un bel ajout à votre ligne de vacances!

Frais de recette de broche d’impression

Mot-clé: biscuits, biscuits à l’orange froissés

Temps de préparation: quinze minutes

Il est temps de cuisiner: 14 minutes

Temps total: 29 minutes

Portions: 24 biscuits

Calories 108

• 1 1/2 verre farine tout usage
• 1/4 cuillères à café Sel
• 1/4 cuillères à café Levure en poudre
• 1/4 cuillères à café Bicarbonate de sodium
• 1/2 verre Beurre sans sel ramolli
• une verre sucre en poudre
• 1/2 cuillère à café extrait de vanille
• une grand Oeuf
• une cuillère à café peau d’orange
• une cuillerée à soupe Du jus d’orange
• 1/2 verre sucre en poudre

• Préchauffer le four à 350 ° F. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier parchemin.

• Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Laisser de côté.

• Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre à vitesse moyenne-élevée jusqu’à consistance mousseuse, environ 4 à 5 minutes. Baisser le batteur à feu doux et ajouter la vanille, l’oeuf, le zeste d’orange et le jus d’orange. Mélanger jusqu’à homogénéité, puis monter à moyen-élevé pendant une minute. Racler les côtés du bol et tourner le batteur à basse température.

• Ajouter lentement le mélange de farine jusqu’à homogénéité.

• Mettez le sucre en poudre dans un petit bol. Mesurez une cuillère à café de pâte et tassez-la en boule puis en sucre en poudre. Placer sur une plaque à pâtisserie et répéter avec le reste de la pâte.

• Cuire 10 à 14 minutes ou jusqu’à ce que le fond brunisse et que les biscuits soient secs et croustillants. Retirer du four et réfrigérer les biscuits sur la plaque pendant quelques minutes, puis les transférer sur une grille pour les refroidir.

• Mesurer la farine à l’aide de la méthode de mesure et de balayage. Une tasse pèse 4,5 onces.
• Le beurre ramolli signifie le sortir du réfrigérateur 20 minutes avant de l’utiliser. Vous devriez pouvoir appuyer votre doigt sur le bâton et faire un petit retrait.
• Ma cuillère à soupe de cookies est d’environ une cuillère à soupe.
• Pour faire des biscuits au citron froissés, remplacez simplement la même quantité de zeste et de jus de citron par l’orange dans cette recette.

Un service: uneBiscuit Le | Calories 108Californie Le | Les glucides: 17Soleil Le | Protéine: uneSoleil Le | Gros: 4 4Soleil Le | Graisses saturées: 3Soleil Le | Cholestérol: 19mg Le | Sodium: 40mg Le | Potassium: seizemg Le | Fibre: uneSoleil Le | Sucre: OnzeSoleil Le | Vitamine A: 131UI Le | Vitamine C: unemg Le | Calcium: 5 5mg Le | Repasser: unemg

Ce billet a été initialement publié ici le 11 décembre 2012.