Biscuits farcis au Nutella et aux arachides

Biscuits sandwich Nutella, guimauve, beurre d’arachide fourrés … Maintenant, quelle bouchée à dire, et sont donc ces cookies incroyables. En tant que autonome, en sautant la garniture, cela doit être la meilleure recette de biscuits au beurre d’arachide que j’ai jamais faite. Mais comme d’habitude, le porter à un autre niveau est toujours une expérience délicieuse. J’ai apporté quelques modifications à la recette originale. Ce sont la perfection.

J’ai également utilisé du beurre d’arachide et sauté la vanille. Pour la garniture Nutella, fromage à la crème et guimauve, j’ai ajouté un café instantané Medaglia d’Oro® Espresso pour enrichir et intensifier le chocolat et pour un petit quelque chose au dos de la palette, et en souvenir du chocolat mexicain, j’ai ajouté un petit paprika. N’hésitez pas à sauter, le cookie est spectaculaire sans la chaleur aussi.

J’ai dupliqué la recette de remplissage ici à des fins restantes, je l’ai gardée dans un bocal en verre avec un joint hermétique et je l’ai gardée au réfrigérateur. Vous ne pouvez jamais en avoir beaucoup! Vous pouvez couper la recette de garniture en deux et elle s’occupera facilement des biscuits ici.

Croyez-moi, ce sont très addictifs! Servir avec un grand verre de lait froid et déguster.

Commençons et préchauffons le four à 350 ° F.

Mettez le beurre et les sucres dans un grand bol et mélangez le beurre et les sucres avec un mélangeur à haute vitesse pendant plusieurs minutes jusqu’à ce qu’il soit de couleur pâle et de texture moelleuse. Cette étape est cruciale, ne la sautez pas. Fouetter le beurre et le sucre à la consistance appropriée aidera à assurer un biscuit avec une finition très haute et tendre.

Ajouter le beurre d’arachide et battre encore quelques secondes jusqu’à incorporation. Ajoutez ensuite les œufs et battez encore quelques secondes jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

Dans un autre bol, à l’aide d’un mélangeur, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.

Ajouter le mélange de farine au mélange humide et le plier doucement pour combiner avec une spatule.

Veillez à ne pas secouer excessivement, gardez-le léger, mais bien incorporé.

À l’aide d’une petite cuillère, roulez la pâte en boules de 1 pouce et placez-les sur une plaque à biscuits antiadhésive.

À ce stade, vous pouvez simplement manger la pâte crue, juste à des fins de test de goût, bien sûr!

Avec une fourchette, appuyez sur un motif de grille sur eux avec une fourchette. Cuire au four pendant 9 minutes.

Laissez les cookies refroidir complètement sur la plaque à biscuits.

Pour la garniture, placer le fromage à la crème, la crème de guimauve et de Nutella, l’espresso et le poivre de Cayenne dans un bol et battre jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

N’hésitez pas à omettre le poivre de Cayenne, mais j’aime la morsure qu’il donne au chocolat sublimé par cet expresso.

À l’aide d’un couteau à beurre, étalez la garniture au fond d’un cookie et placez un autre cookie sur le dessus.

Conservez l’équilibre de remplissage dans le réfrigérateur pour d’autres idées de cuisson.

Cela a été publié pour la première fois sur Keviniscooking en février 2015, un contenu et une photographie mis à jour.

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Biscuits sandwich au beurre d’arachide ultime

Ces biscuits sandwich au beurre d’arachide super doux sont insipides et remplis d’une garniture au fromage à la crème, à la guimauve et à la crème de noix pour le meilleur biscuit de tous les temps. Cette recette fera 24 sandwiches aux biscuits ou 48 biscuits individuels au beurre d’arachide. Adapté de The Daring Gourmet.

Temps de préparation 30 min

temps de cuisson 9 min

Temps total 39 min

Cours: Dessert

Cuisine: Américain, occidental

Portions: 24

Calories: 367 kcal

Auteur: Kevin cuisine

• Biscuits:
• une tasse beurre
• une tasse cassonade
• une tasse sucre
• une tasse beurre d’arachide solide
• deux gros oeufs
• 2 1/2 tasses farine polyvalente
• 1 1/2 cuillère à café Bicarbonate de sodium
• une cuillère à café levure en poudre
• 1/2 cuillère à café sel casher
• Remplissage:
• une tasse fromage à la crème
• une cu p crème de guimauve
• une tasse Nutella
• une à café expresso Medaglia d’Oro®
• 1/2 cuillère à café poivre de Cayenne optionnel

• Préchauffer le four à 350 ° F.

• Mettez le beurre et les sucres dans un grand bol et mélangez à haute vitesse pendant plusieurs minutes jusqu’à ce qu’il soit de couleur pâle et de texture moelleuse. Cette étape est cruciale, ne la sautez pas. Fouetter le beurre et le sucre à la bonne consistance aidera à assurer un biscuit bien préparé et bien préparé.

• Ajouter le beurre d’arachide et battre encore quelques secondes jusqu’à incorporation. Ajoutez ensuite les œufs et battez encore quelques secondes jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

• Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Ajouter le mélange de farine au mélange humide et plier doucement pour combiner avec une spatule. Veillez à ne pas secouer excessivement, gardez-le léger, mais bien incorporé.

• À l’aide d’une petite cuillère, roulez la pâte en boules de 1 pouce et placez-les sur une plaque à pâtisserie antiadhésive. Avec une fourchette, appuyez sur le motif de la grille avec une fourchette. Cuire au four pendant 9 minutes.

• Laissez les cookies refroidir complètement sur la plaque à biscuits.

• Pour la garniture, placer le fromage à la crème, la crème de guimauve et de Nutella, l’espresso et le poivre de Cayenne (facultatif) dans un bol et battre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

• À l’aide d’un couteau à beurre, séparez la garniture du bas d’un cookie et placez un autre cookie sur le dessus. Conservez l’équilibre de remplissage dans le réfrigérateur pour d’autres idées de cuisson.

Calories: 367 kcal | Les glucides: 42 g | Protéine: 5 g | Graisse: vingt g | Graisses saturées: Onze g | Cholestérol: 44 mg | Sodium: 287 mg | Potassium: 189 mg | Fibre: une g | Sucre: 28 g | Vitamine A: 8 % | Calcium: 5 % | Fer: 8.5 %