BISCUITS ET BROWNIES CRÈME –
Biscuits et crème au brownie combine un riche, fudgy recette de brownie Avec une couche de fromage à la crème sucré qui tourbillonne sur le dessus! exister Biscuits Oreo sur les brownies et aussi sur le dessus pour des biscuits et de la crème plus délicieux!
Les cookies et les brownies à la crème font passer une recette de brownie ordinaire au niveau supérieur. J’adore les brownies, mais ils ont souvent besoin d’y ajouter quelque chose. Je mange de la glace. Ou glaçage. Ou quelque chose!
Je suis récemment tombé sur cette recette de Cookies & Cream Brownies et j’ai adoré l’idée car il y a une couche de fromage à la crème sur le dessus qui cuit vraiment avec des brownies, c’est comme un glaçage intégré! J’aime aussi qu’il y ait aussi des Oreos écrasés dans la pâte. Et puis j’en ai ajouté plus juste parce que. Vous ne pouvez jamais avoir trop d’Oreos. De plus, saupoudrer des Oreos sur le dessus ajoute un peu de décor et rend les brownies encore plus jolis.
Chaque fois que je fais ces brownies, toute la poêle disparaît en quelques heures, toujours un signe de réussite!
Ingrédients sur les biscuits et les brownies à la crème
COUCHE DE CRÈME
-1 paquet de fromage à la crème (8 oz), ramolli
-1/4 tasse de sucre
-1 oeuf
-1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
MANTEAU BROWNIE
-1/2 tasse de beurre fondu
-1/2 tasse de sucre
-1/2 tasse de cassonade
-1/2 tasse de cacao pour la cuisson
-2 oeufs
-1/2 tasse de farine tout usage
-1 cuillère à café de levure chimique
-1 cuillère à café d’extrait de vanille
-12 biscuits Oreo écrasés + 5-10 autres biscuits Oreo écrasés pour le dessus (si désiré)
Comment faire des biscuits au brownie et de la crème
Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, le sucre, l’œuf et la vanille jusqu’à consistance lisse. Réserver pendant la préparation de la pâte au brownie.
Dans un autre bol, mélanger le beurre, les sucres et le cacao et bien mélanger. Ajouter les œufs et la vanille et battre pendant une minute. Ajouter la farine et la levure chimique et remuer jusqu’à homogénéité. Incorporer les Oreos écrasés. (Vous voulez que les morceaux d’Oreo soient d’une taille décente, alors n’écrasez pas trop les cookies! J’aime mettre les Oreos dans un sac Ziplock puis les écraser avec un rouleau à pâtisserie ou un maillet à viande. Il fonctionne très bien!)
Versez la pâte dans un moule 8X8 huilé. Verser le mélange de fromage à la crème sur le dessus et couper la pâte avec un couteau pour faire tourner. Si vous souhaitez ajouter plus d’Oreos au sommet, écraser et saupoudrer sur les brownies.
Cuire au four à 350 ° pendant environ 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir complètement, puis couper en barres et servir.
BISCUITS ET CRÈMES BRUNS
Biscuits et crème au brownie combine un riche, fudgy recette de brownie Avec une couche de fromage à la crème sucré qui tourbillonne sur le dessus! exister Biscuits Oreo sur les brownies et aussi sur le dessus pour des biscuits et de la crème plus délicieux!
Impression Épinglette
Cours: Dessert
Cuisine: américain
Mot-clé: Brownies à la crème et aux biscuits
Temps de préparation: quinze minutes
Il est temps de cuisiner: Quatre cinq minutes
Temps total: une heure
Portions: seize
COUCHE DE CRÈME
- une pkg 8 oz de fromage à la crème, ramolli
- 1/4 verre sucre
- une Oeuf
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
MANTEAU BROWNIE
- 1/2 verre Beurre Fondu
- 1/2 verre sucre
- 1/2 verre cassonade
- 1/2 verre cacao pour la cuisson
- deux des œufs
- 1/2 verre farine tout usage
- une cuillère à café Levure en poudre
- une cuillère à café extrait de vanille
- 12 Biscuits Oreo écrasé (+ 5-10 autres biscuits Oreo écrasés pour le dessus)
-
Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, le sucre, l’œuf et la vanille jusqu’à consistance lisse. Laisser de côté.
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Dans un autre bol, mélanger le beurre, les sucres et le cacao et bien mélanger. Ajouter les œufs et la vanille et battre pendant une minute. Ajouter la farine et la levure chimique et remuer jusqu’à homogénéité. Ajouter les miettes de biscuits Oreo.
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Versez la pâte dans un moule 8X8 huilé. Ou un plateau 8X8 qui est doublé de papier parchemin sur le fond et les côtés.
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Verser le mélange de fromage à la crème sur le dessus et couper la pâte avec un couteau pour faire tourner. Si vous souhaitez ajouter plus d’Oreos au sommet, écraser et saupoudrer sur les brownies.
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Cuire au four à 350 ° pendant environ 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement, puis couper en barres et servir.
Comment couper des brownies parfaits
La réponse pour obtenir chaque brownie coupé et avoir l’air parfait est du papier parchemin! J’étais toujours frustré par les brownies et autres desserts préparés dans un moule 9X13 parce que j’avais l’impression de toujours détruire la première rangée en essayant de les faire sortir du moule. Ensuite, j’ai découvert que si vous utilisez du papier sulfurisé, vous pouvez retirer tous les brownies de la poêle et les couper parfaitement sans avoir à retirer les premières portions avec une cuillère.
Si vous n’avez pas de papier parchemin, vous pouvez huiler votre poêle comme vous le faites normalement, mais vous devrez peut-être sacrifier le premier ou les deux brownies avant de pouvoir couper les carrés de poêle parfaitement! Je vais être honnête, parfois je préfère manger le premier ou le premier avec une cuillère, donc ce n’est pas si mal!
De plus, si vous laissez les brownies refroidir complètement, ils se maintiendront mieux ensemble et ne se sépareront pas lorsqu’ils seront coupés. Cette recette de brownie particulière est l’une des plus faciles à couper en carrés – les brownies restent intacts bien mieux que les autres recettes que j’ai essayées!
Comment ramollir le fromage à la crème?
Le fromage à la crème est facile à ramollir – vous pouvez le mettre à température ambiante ou le ramollir plus rapidement au micro-ondes.
– Pour ramollir à température ambiante plus rapidement, il suffit de placer le fromage à la crème sur une assiette et de le couper en plus petits morceaux. Le fromage à la crème devrait atteindre la température ambiante dans environ 15-20 minutes avec cette méthode.
– Pour ramollir le fromage à la crème au micro-ondes, retirer le papier d’aluminium et placer le fromage à la crème dans un petit bol ou sur une assiette. Micro-ondes pendant environ 10-15 secondes. Si le fromage à la crème est encore froid et dur, continuez au micro-ondes pendant environ 5 secondes à la fois jusqu’à ce que le fromage à la crème soit complètement lisse. Assurez-vous de ne pas passer au micro-ondes trop longtemps, sinon il commencera à fondre!
Biscuits et crème au brownie sont faites avec Biscuits Oreo dans la pâte et saupoudré sur le dessus aussi! C’est délicieux recette de brownie Il est fait en combinant un brownie riche et sucré avec une couche de fromage à la crème pour les biscuits et la crème les plus étonnants!
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