Biscuits de monstre d’Halloween
Halloween est devenu un peu plus mignon avec ces biscuits monstres super stupides décorés de néons.
Je n’ai pas peur, non, cette fille ne l’est pas. Je ne peux même pas regarder The Walking Dead pendant plus de 5 minutes sans cauchemars pendant des jours. Et je suis très fier de dire que j’ai traversé beaucoup de maisons hantées sans ouvrir les yeux. Au lycée, j’avais un plan de match assez solide: me positionner stratégiquement en ligne et m’accrocher à la personne devant moi. A fonctionné comme un charme.
Lorsque les adorables gens de Challenge Butter m’ont demandé de créer un cadeau inspiré d’Halloween, je savais que je voulais faire des biscuits sucrés au beurre et au sucre. Cependant, comme je ne possède aucune compétence en matière de glaçage royal, je savais que je les étalerais et les décorerais avec ma recette de crème au beurre préférée.
Si vous poursuivez le MBA depuis longtemps, vous savez que je ne peux même pas faire un peu effrayant pour Halloween, alors je suis plutôt mignon à la place. Alors que d’autres blogs créent des gâteaux sanglants effrayants et des biscuits aux doigts de sorcière, cette fille est occupée à faire d’adorables cupcakes araignées (ouais, je viens d’utiliser les mots adorables et araignée dans la même phrase) et smoothies Candy Corn Oreo.
Ma dernière tentative de recette d’Halloween est super mignonne, pas macabre Cookies Monster décorés. Comme vous pouvez le voir, ils se sont avérés un peu plus comme des muppets légèrement effrayants. Je veux dire, je les ai colorées avec une teinte gel néon pour l’amour du ciel. Et je sais que vous voyez une version un peu moins grincheuse d’Oscar le Grincheux, non? Cette momie aux yeux injectés de sang est aussi effrayante que moi.
Mais je dois admettre que j’ai eu un plaisir fou à créer chaque monstre individuel. Et j’adore vraiment à quel point ces gars sont brillants et festifs. Vous ne pouvez pas imaginer qu’ils sont servis dans de mignons plats d’Halloween pour une table de desserts de fête costumée?
Je suis également très content de la recette de la crème au beurre. D’une texture exceptionnelle, parfaitement sucrée et beurrée, et parfaitement configurée pour tout étaler sur ces biscuits au sucre croustillants.
Si vous n’avez jamais essayé Challenge Butter, vous devriez certainement le faire. Il est fait à 100% de vraie crème et rien d’autre, rien d’artificiel ici! La crème provient de vaches non traitées avec l’hormone de croissance rbST. Alors que le jury n’a pas encore statué sur toute cette situation, je préfère faire preuve de prudence, surtout en ce qui concerne Elle. Je vais donc atteindre cette balise à chaque fois.
Je me sens bien de faire des recettes avec Challenge Butter, et maintenant qu’elle mange des solides ici et là, donner un peu de goût à la crème au beurre préférée de maman est un doux souvenir pour nous deux. La qualité du beurre Challenge est imbattable et c’est le beurre parfait pour la cuisson et le glaçage.
Faites ces biscuits monstre d’Halloween pour un cadeau après l’école, un plateau de fête ou tout simplement pour le plaisir. Les enfants adoreront ajouter des yeux, des dents et des moustaches à vos créations, et peut-être même dessiner des sourcils. Cela peut être une activité amusante l’après-midi quand il fait trop froid dehors pour se cacher! (Ce qui est aussi aussi effrayant que mon passé d’enfance.)
Ingrédients
Pour les cookies
- 1 1/2 tasse de beurre Challenge non salé, à température ambiante
- 2 tasses de sucre granulé
- 4 gros œufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille pure
- 5 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
Pour la crème au beurre
- 4 bâtonnets (2 tasses) de beurre Challenge non salé, à température ambiante
- 6 1/2 tasses de sucre à glacer, tamisé
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille clair (cela aide à garder la couleur blanc brillant)
- 4-5 cuillères à soupe de crème épaisse ou de lait
Instructions
Pour les cookies1. Dans le bol d’un batteur sur socle équipé de la pagaie, ou dans un grand bol avec un batteur électrique, battre le beurre et le sucre à vitesse moyenne jusqu’à consistance lisse et duveteuse, environ 3 minutes. Ajouter les œufs et la vanille et mélanger jusqu’à incorporation complète. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange de beurre et mélanger jusqu’à homogénéité. Former la pâte en 2 disques. Envelopper chaque disque dans une pellicule plastique et réfrigérer jusqu’à fermeté, au moins 1 heure.
2. Lorsque vous êtes prêt à cuire les biscuits, préchauffez le four à 400 ° F. et couvrez les plaques à pâtisserie de papier parchemin. Étalez 1 disque sur un morceau de parchemin légèrement fariné (ou utilisez du sucre glace) sur une épaisseur de 1/4 à 1/3 de pouce. Coupez des formes circulaires. Placer les découpes sur les plaques à pâtisserie préparées. Faites cuire les cookies pendant 8 à 10 minutes. Laissez les cookies refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant 2 minutes avant de les déposer sur une grille pour les refroidir complètement.
Pour la crème au beurre1. Dans le bol d’un batteur sur socle équipé de la pagaie, ou dans un grand bol à mélanger avec un batteur électrique, battre le beurre à vitesse moyenne-élevée pendant environ 6 minutes. Avec le mélangeur à basse vitesse, ajoutez lentement le sucre glace et continuez de battre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
2. Ajoutez la vanille et 2 cuillères à soupe de crème épaisse ou de lait. Mélanger à basse vitesse jusqu’à ce qu’il soit mouillé.
3. Ajoutez 1 à 3 cuillères à soupe supplémentaires de crème épaisse ou de lait jusqu’à ce que la consistance souhaitée soit atteinte. Fouetter à grande vitesse jusqu’à ce que le glaçage soit lisse et moelleux; Environ 5 minutes de plus.
4. Si vous le souhaitez, utilisez une teinte de gel pour colorer le glaçage dans une variété de couleurs néon. Étalez le glaçage sur les biscuits refroidis et saupoudrez de décorations de bonbons pour créer des visages de monstres idiots.
Divulgation: Ce message est parrainé par Challenge Butter. Les opinions et les opinions exprimées dans My Baking Addiction sont les miennes et sont basées sur mes expériences avec les produits Challenge Butter.
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