Biscuits aux épices et aux raisins secs

Semblables à un biscuit aux raisins et à l’avoine, mais avec les arômes du gâteau aux carottes traditionnel, ils sont un complément parfait aux déjeuners en sac brun, ou pour un après-midi ou une collation après l’école ou … du thé … ou à peu près n’importe quelle occasion. Biscuits aux épices et aux gâteaux aux carottes et aux raisins | 31Daily.com

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Le gâteau aux carottes fait partie de ces desserts spéciaux qui combinent une décomposition douce et humide avec les épices chaudes et savoureuses que nous aimons: cannelle, muscade, clou de girofle, gingembre… dois-je continuer?

Peu importe la saison, ces saveurs semblent toujours «bonnes».

Je dois admettre que parfois je les aspire.

Mais le gâteau aux carottes peut prendre beaucoup de temps.

Parfois, tout ce que vous voulez, c’est juste une bouchée, juste une bouchée de ces saveurs savoureuses.

Alors tu es biscuits aux carottes, raisins secs et épices . Semblable à un biscuit aux raisins et à l’avoine, mais avec les saveurs du gâteau aux carottes traditionnel. Ils sont un complément parfait pour les déjeuners en sac brun, ou pour une collation l’après-midi ou après l’école.

Biscuits aux épices et aux raisins secs

Les ingrédients

1 tasse de beurre, ramolli à température ambiante 1 tasse de cassonade tassée 1/4 tasse de sucre granulé 1 œuf large 1 cuillère à café d’extrait de vanille 2-1 / 4 tasses de farine tout usage 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de muscade moulue 1/4 cuillère à café de gingembre moulu 1/8 cuillère à café de clous de girofle moulus 1 tasse de carottes râpées 1/2 tasse de noix hachées 1/2 tasse de raisins secs

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés.

Dans un grand bol, battre le beurre et les sucres jusqu’à consistance lisse et moelleuse. Incorporer l’oeuf et la vanille. Ajouter la farine, la cannelle, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la muscade, les clous de girofle et le gingembre. Incorporer les carottes, les noix et les raisins secs.

Placer la pâte à biscuits avec des cuillères à café arrondies ou une cuillère à biscuits sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 12 à 14 minutes, selon la taille de votre biscuit, ou jusqu’à ce qu’il soit doré sur les bords.

Retirer sur une grille pour refroidir.

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