Biscuits au chocolat et au caramel salé Les biscuits au chocolat et au caramel salé sont tellement délicieux, gluants et gluants. Servir avec une tasse et les regarder disparaître
Ces biscuits indulgents ont une pâte au caramel salĂ© qui recouvre des morceaux de chocolat noir de bonne qualitĂ©. Il vaut toujours la peine d’acheter le meilleur chocolat possible, car vous pouvez le goĂ»ter au final. Utilisez simplement une boĂ®te pour la sauce au caramel, sauf si vous vous sentez aventureux, auquel cas vous pourriez aussi bien le faire! Sortez-les du four lorsqu’ils sont encore un peu mous car les refroidir sur une grille leur permettra de se raffermir. Trop de temps dans le four peut faire sĂ©cher les biscuits et les rendre cassants.
Ingrédients
- 150 g de farine nature
- 150 g de beurre non salé
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de cassonade molle
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 100 g de chocolat noir, haché
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de sel
- 3 cuillères à soupe de sauce au caramel
MĂ©thode
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Préchauffer le four à 180 ° C / 230 ° F / Ventilateur 160 ° C / Marque de gaz 4. Mélanger la farine, le sucre et le bicarbonate de soude dans un grand bol.
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Faites fondre le beurre Ă feu doux. Ajouter l’Ĺ“uf aux ingrĂ©dients secs et mĂ©langer.
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Ajouter le beurre fondu, la sauce au caramel, le chocolat haché et le sel et bien mélanger.
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Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes. Tapisser deux plaques à pâtisserie plates (ou le faire en deux lots).
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Placer six grandes cuillères Ă soupe du mĂ©lange par plateau, en laissant de la place pour qu’elles s’Ă©talent, en douceur avec le dos de la cuillère.
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Cuire 15 minutes ou jusqu’Ă ce qu’ils soient dorĂ©s. Laisser refroidir sur une grille.
La meilleure astuce pour faire des biscuits aux pépites de chocolat et du caramel salé
Essayez d’Ă©changer la sauce au caramel et au sel contre du beurre d’arachide.
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