Biscuits au beurre d’arachide avec du chocolat et de la farine sans farine

Les cookies aux pépites de chocolat au beurre d’arachide sans farine sont naturellement sans gluten et Encore mieux que les cookies aux pépites de chocolat ordinaires!

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Mes biscuits au beurre de noix de pécan sans farine sont si populaires depuis que j’ai publié le premier Il y a plus d’un an, et je pense que ce n’est pas seulement parce qu’ils sont si faciles à faire, mais parce qu’ils sont vraiment une alternative plus saine aux cookies. Sans farine ni beurre, ils sont riches en protéines et très satisfaisants. Je peux honnêtement dire que je préfère le goût et la texture de ces cookies aux cookies aux pépites de chocolat. Ceux-ci sont le paradis absolu du four, avec une saveur et une texture de brownie, et chargés de pépites de chocolat et de beurre d’arachide. Il n’y a pas de calories vides ici!

C’est le premier biscuit au beurre de noix de pécan à base de chocolat que j’ai publié et je suis content de la façon dont il s’est avéré. La formule de base pour une pâte de noix, de sucre et de beurre d’oeuf est assez polyvalente et peut être facilement modifiée dans de nombreux types de cookies. Dans ce cas, la saveur chocolat domine le beurre d’arachide pour un joli changement.

La couleur variera en fonction du type de poudre de cacao que vous utilisez… Je viens de l’utiliser régulièrement, mais vous pouvez utiliser de la poudre de cacao foncé pour une couleur chocolat plus profonde et plus intense. Voici un excellent conseil pour un styliste culinaire: après avoir sorti les biscuits sur la plaque à pâtisserie et les aplatir légèrement avec vos doigts. Ajoutez des pépites de chocolat supplémentaires directement sur la surface des biscuits avant la cuisson, de cette façon vous obtenez cet effet de “chargement des copeaux”. Ils auront l’air irrésistible!

Biscuits au beurre d’arachide avec du chocolat et de la farine sans farine

Cours Dessert

Cuisine américain

Temps de préparation dix minutes

Il est temps de cuisiner dix minutes

• une gros oeuf
• 1/2 verre cassonade plein
• une verre beurre d’arachide n’importe quel type
• une Cuillerée à soupe poudre de cacao tamisage
• une cuillère à café Bicarbonate de sodium
• 1/2 cuillère à café extrait de vanille Optionnel
• 1/2 verre Pépites de chocolat
• 1/2 verre chips de beurre d’arachide

• régler le four à 350F

• Battre l’oeuf et le sucre jusqu’à consistance lisse.

• Ajouter le beurre d’arachide, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et la vanille, le cas échéant.

• Pliez les jetons.

• Retirez une plaque à pâtisserie non graissée à environ 2 pouces d’intervalle. J’utilise une cuillère à biscuits de 1 1/2 pouce.

• Aplatissez légèrement chaque boule avec vos doigts et faites cuire pendant environ 10 minutes. Laisser refroidir quelques minutes dans la poêle, puis transférer sur une grille.

Ces cookies sont très bons à manger tout de suite et se ramollissent un peu lorsqu’ils sont conservés. Si vous comptez les stocker, je vous recommande de les recouvrir sans serrer d’une feuille d’aluminium, car le plastique les rendra trop mous.

Merci d’avoir réparé!

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