Café glacé vanille et horchata

Publié par muscade dans 9 décembre 2016

Ce café glacé horchata fait maison à la vanille est tout simplement délicieux. Horchata maison faite avec beaucoup de grains de vanille et de cannelle, puis mélangée avec du café froid. Cette boisson est faite pour tous les amateurs de café glacé!

Ce message est parrainé par Princess Cruises. Comme toujours, toutes les opinions et pensées sont à moi à 100%.

En octobre, quand j’ai pris ma croisière Princess, j’ai dû prendre l’avion pour Los Angeles depuis que notre croisière a quitté la Californie. De toute évidence, cela signifiait qu’il avait toute une journée pour se promener littéralement autour de Los Angeles, bronzer et vouloir y vivre. Julie a mentionné avoir marché autour de l’abbé Kinney, alors nous avons tous emboîté le pas et sommes partis. Je suis sûr que se promener en ville a été l’une des randonnées les plus consommatrices de calories. J’ai eu un café glacé horchata, une glace végétalienne à la pistache, une glace au chocolat végétalienne et 2 beignets. La marche a duré 30 minutes. SOOOOO J’ai littéralement passé plus de temps à manger qu’à marcher.

Oups?

Bien sûr, après ma première gorgée de mon café glacé horchata, je savais que je devais le faire à la maison. Comme je n’aime aucun endroit près de moi qui fait vraiment de l’horchata, je savais que je devais le faire aussi. D’accord, c’est vraiment simple et je sais que TOUT LE MONDE peut y faire face!

La première étape pour ce café glacé horchata à la vanille est en fait de faire l’horchata. J’ai trouvé du riz dans mon garde-manger, je l’ai jeté dans mon Vitamix avec des bâtons de cannelle et de l’eau. Ensuite, je lui ai donné une petite torsion jusqu’à ce qu’il soit épais et que le riz se brise avec les bâtons de cannelle.

Puis attendre. Donnez-lui au moins 3 heures pour s’asseoir dans le mélangeur, mais j’ai laissé le mien s’asseoir sur le comptoir pendant la nuit. Je voulais vraiment que toute la saveur délicieuse ait le temps de fusionner.

Après que votre mélange d’horchata ait séché, passez simplement dans une étamine, mélangez votre lait, votre sucre et votre pâte de vanille. VOILÀ! Est-ce simple? De plus, il suffit de remplir une jolie bouteille en verre avec un couvercle pivotant pour que vous puissiez profiter de ce café glacé. la semaine. long.

En fait, ma visite au magasin Toms m’a inspiré pour faire cette boisson. Il voulait se présenter pour regarder les chaussures, mais il ne savait pas qu’il y avait une cafétéria à l’intérieur du magasin. WHAAAAAA! Je prendrai presque toujours mes chaussures avec un peu de café. Ou mon café avec un côté des chaussures. De toute façon.

MAIS pour ma version, j’ai décidé d’y mettre un peu de vanille car je ne peux pas vivre sans ma pâte de vanille. Sérieusement, vous les gars. Ce matériau est de l’or liquide. TU PIGES!

En ce qui concerne le café, vous pouvez bien sûr faire votre propre café glacé / bière froide, mais j’ai choisi de m’acheter une de mes boissons fraîches achetées en magasin – le café Chameleon. <- non, ce n'est pas sponsorisé J'aime vraiment ta bière fraîche!

Maintenant, quand je fais cette petite beauté, je fais environ la moitié de la horchata à la vanille et la moitié du café, puis parfois (ok, plusieurs fois) je la recouvre de crème fouettée parce que j’aime vivre la faune.

Crème fouettée> sans crème fouettée

{Vous cherchez des boissons au café plus délicieuses? Essayez mon Affogato au café glacé à la crème glacée à la noix de coco, le café irlandais traditionnel {recette vidéo}, le café irlandais Frappe, le lait de coco et le café glacé à la cardamome {sans produits laitiers} ou mon café barbelé au caramel salé.}

Café glacé vanille et horchata

Ce café glacé horchata fait maison à la vanille est tout simplement délicieux. Horchata maison faite avec beaucoup de grains de vanille et de cannelle, puis mélangée avec du café froid. Cette boisson est faite pour tous les amateurs de café glacé!

Performance: 6 portions

Temps de préparation: 15 minutes

Il est temps de cuisiner: 0 minutes

Temps total: 15 minutes de plus pour se reposer

Ingrédients:

Pour horchata:

Pour le café glacé horchata:

• 1 partie de vanille horchata
• 1 partie de café glacé
• Crème fouettée, facultative

Adresses:

Pour horchata:Dans un mélangeur haute puissance (j’ai utilisé mon Vitamix), ajoutez le riz, la cannelle et l’eau. Mélanger jusqu’à épaississement et le riz est en petits morceaux et les bâtons de cannelle se cassent. Laisser reposer au moins 3 heures ou toute la nuit.

Une fois que l’horchata a pris, placez une passoire sur un grand bol et couvrez la passoire avec une étamine. Versez le mélange de riz dans la passoire, pressez doucement le riz dans l’étamine pour essayer d’obtenir tout le liquide.

Au mélange filtré, ajoutez le lait, le sucre et la pâte de vanille. Fouetter pour combiner. Vous pouvez également choisir de rincer le mélangeur, d’ajouter le liquide filtré, le lait, le sucre et la pâte de vanille au mélangeur et mélanger pour combiner.

Versez le mélange d’horchata dans un pot (j’ai utilisé l’une de ces jolies flip-top en verre!) Et conservez-le au réfrigérateur.

Pour le café glacé horchata:Ajouter de la glace dans un grand verre et ajouter à parts égales de la horchata à la vanille et du café glacé. Remuer pour combiner et garnir de crème fouettée si désiré.