Biscuit double aux pépites de chocolat
Cookie Double Skip Chillet Skillet… si ces mots ne vous font pas frissonner, alors vous ne tirez peut-être pas dans tous les cylindres… je dis juste.
Un cookie aux pépites de chocolat chaud fait partie d’une catégorie de desserts auxquels je ne peux tout simplement pas résister, donc je ne les fais pas très souvent. L’une des premières choses que j’ai apprises à cuire a été le gâteau aux biscuits aux pépites de chocolat Tollhouse classique, et depuis lors, j’ai un faible pour les biscuits géants. J’ai dû l’apporter à ma fille après avoir passé le test obligatoire. Il est bon de tomber à genoux, surtout si vous tendez un morceau avant qu’il ne refroidisse complètement et qu’il soit encore légèrement fondu au milieu. “Omg” et “c’est la meilleure chose que j’ai mangée” sont les réponses courantes à cette chose.
POINTE: Attention à ne pas trop cuire ce biscuit à la poêle, il est relativement fin et passera d’une heure à l’autre en quelques minutes. Il est toujours préférable de faire une erreur lors de la cuisson sous quelque chose comme ça.
Ce biscuit à la double pépite de chocolat est une recette super simple dans un bol, avec des ingrédients que vous avez probablement sous la main. Il est parfait pour les collations de dernière minute ou les invités inattendus. Mangez-le au chaud pour une expérience collante ou laissez-le refroidir pour une bouchée plus ferme. De toute façon, vous gagnez ?
POINTE: Pour chauffer rapidement un bâton de beurre froid, déballer et couper en 4 tranches, puis micro-ondes pendant 15-20 secondes. Pour retirer le froid d’un œuf froid, placez-le dans une petite tasse d’eau tiède pendant quelques minutes.
Pour une autre variation de ce thème (délicieux), consultez mon DES MARMOLETAS DÉLICIEUSEMENT DÉLICIEUSES AU BEURRE D’AMANDES! (Et oui, cela fonctionnera avec n’importe quel type de beurre de noix de pécan que vous aimez!)
Recette adaptée de Martha Stewart.
Biscuit double aux pépites de chocolat
- 6 6 Cuillerée à soupe Beurre sans sel à température ambiante
- 3/4 verre pleine cassonade
- une gros oeuf
- une cuillère à café extrait de vanille
- une verre farine
- 3 Cuillerée à soupe poudre de cacao J’aime l’obscurité spéciale de Hershey
- 1/2 cuillère à café Bicarbonate de sodium
- 1/2 cuillère à café Sel
- 1 1/2 tasses 10 onces de pépites de chocolat noir
-
Réglez le four à 350F
-
Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu’à homogénéité. Battez l’oeuf et la vanille.
-
Ajouter la farine, la poudre de cacao, le soda et le sel et mélanger jusqu’à homogénéité.
-
Pliez les pépites de chocolat.
-
Étalez la pâte dans une poêle en fonte antiadhésive de 10 pouces, en l’étalant uniformément.
-
Cuire au four environ 20-22 minutes, jusqu’à ce que le tout soit pris au centre.
-
Laisser refroidir légèrement avant de couper.
Faites-en le vôtre ~
- Ajoutez des noix à la pâte si vous aimez les noix.
N’oubliez pas de mettre ce cookie aux pépites de chocolat double!
