Beignets de potiron et churro avec sauce au chocolat chaud

Beignets Churro à la citrouille avec sauce au chocolat chaud ~ Ces beignets moelleux sont cuits au four, non frits, puis recouverts de sucre croquant et combinés avec une sauce au chocolat chaud à tomber par terre.

Laissez-moi vous dire, si vous avez encore besoin d’une raison pour sortir et acheter un Donut, vous l’avez trouvé ici.

Ce seront les dix premiers dollars que vous dépenserez cet automne. Ces churro / beignets sont croustillants à l’extérieur et légèrement épicés et à la citrouille à l’intérieur. Et cela ne compte pas la trempette au chocolat chaud à tomber avec une touche de cannelle.

Ces beignets sont des œuvres d’un bol, vous n’avez donc aucune excuse pour ne pas les essayer. Si vous avez déjà mangé des churros et de la sauce au chocolat, vous savez à quel point il est enivrant de tremper une pâte croustillante dans du chocolat épais et chaud. Ajoutez tout le potiron, et le fait qu’ils soient cuits, pas frits, et je pense que c’est une affaire ouverte et fermée … vous devez les faire aujourd’hui.

habitué sucre brut pour couvrir les beignets et j’ai aimé ça pour deux raisons. Premièrement, il brille beaucoup mieux que le sucre ordinaire et deuxièmement, il ajoute un joli croquant à l’extérieur du beignet, qui imite la texture d’un beignet frit ou d’un churro. Recherchez-le dans la section de cuisson habituelle de votre marché. Vous pouvez également utiliser du sucre ordinaire, mais je recommande le cru. N’oubliez pas de couvrir les beignets pendant qu’ils sont encore chauds, de cette façon le sucre collera.

J’ai mélangé de la farine tout usage avec de la farine de blé entier et de la farine d’avoine, juste parce que j’aime faire ça, j’aime la variété. Mais vous pouvez certainement utiliser toute la farine ordinaire si vous le souhaitez.

Q: Puis-je utiliser toute la farine ordinaire au lieu du blé entier et de la farine d’avoine?

R: Oui, pas de problème.

Q: Peut-on les faire sous forme de mini cupcakes ou dans un mini plateau à beignets?

R: Oui, ajustez simplement le temps de cuisson, mais rappelez-vous, ce n’est pas si facile de tremper un petit pain!

Q: Puis-je utiliser du chocolat au lait pour la sauce?

Alors.

Chaque fois que je faisais des beignets au four, j’étais étonné de voir à quel point ils étaient bons. Ce n’est pas seulement un truc. Je pense que cela a à voir avec la forme et le temps de cuisson rapide, mais ils sont super légers et vraiment délicieux.

Plus de gourmandises à la citrouille sur le blog ~

Beignets de potiron et churro avec sauce au chocolat chaud

Ces beignets churro à la citrouille sont cuits au four, non frits, puis garnis de sucre croquant et combinés avec une sauce au chocolat chaud à tomber!

Cours Petit déjeuner

Cuisine américain

Temps de préparation 25 minutes

Il est temps de cuisiner quinze minutes

performance deux douzaine +

pour beignets

• 1/2 verre huile végétale
• 3 gros oeufs
• 1 1/2 tasses sucre
• 1 1/2 tasses Citrouille en conserve pas de tarte
• 1/4 cuillère à café chacun: clous muscade, gingembre, cardamome, piment de la Jamaïque et cannelle
• 1 1/2 cuillère à café Sel
• 1 1/2 cuillère à café Levure en poudre
• une verre farine tout usage
• 1/2 verre farine de blé entier
• 1/2 verre farine d’avoine

pour la sauce au chocolat

• une verre crème épaisse
• 4 4 oz pépites de chocolat aigre-doux environ 3/4 tasse
• 1/4 cuillère à café cannelle

• Réglez le four à 350F

• Dans un grand bol, mélanger les œufs, l’huile, les épices, le sucre, la courge, le sel et la levure chimique.

• Pliez les farines et mélangez jusqu’à homogénéité. Ne mélangez pas trop.

• Vaporisez légèrement votre moule à beignets d’un enduit à cuisson, même s’il est antiadhésif. Remplissez les 3,4 moules avec la pâte. Un moyen facile de le faire est de mettre la pâte dans un grand sac et de couper l’extrémité d’un coin. Placer ensuite la pâte dans les moules. Si vous n’avez qu’une seule casserole, faites simplement cuire les beignets en deux lots, mais n’oubliez pas de bien nettoyer les puits entre les lots et de vaporiser à nouveau.

• Cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Ne pas trop cuire.

• Laissez les beignets refroidir brièvement, puis retirez-les de la poêle et placez-les sur une grille.

• Pendant que les beignets sont encore chauds, recouvrez-les de sucre. J’ai fait cela en plaçant le sucre dans un sac en papier, puis, un à la fois, en plaçant les beignets et en les jetant doucement dans le sucre. Soyez prudent et faites celui-ci à la fois, vous ne voulez pas casser les beignets tendres. Il est important de le faire pendant que les beignets sont encore chauds, afin que le sucre colle.

• Pour faire la sauce, chauffer la crème et la cannelle à feu doux, puis verser sur les pépites de chocolat. Laissez-les infuser pendant 10 minutes, puis remuez jusqu’à ce que la sauce soit lisse et brillante. Servir immédiatement avec des beignets.

La portion de beignet de cette recette est adaptée du roi Arthur Flour

attaquer en justice

J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.