Oeufs farcis au guacamole

Les œufs farcis au guacamole sont une nouvelle version de la collation réconfortante préférée de tous, il est surprenant de constater à quel point une petite retouche comme l’ajout d’avocat, de sel à l’ail et de citron les surmonte vraiment. Servez-les les jours de match et pendant les vacances de printemps, comme Pâques, Pâques et Cinco de Mayo.

Pouvons-nous l’admettre? Les œufs farcis sont les meilleurs ~ Je me réjouis toujours quand je vois ces petites collations qui m’attendent lors d’une fête.

Il n’y a rien de tel que l’expérience de s’enfoncer les dents dans un œuf parfait. L’onctuosité de la garniture, la texture soyeuse de l’œuf … ce n’est pas de savoir si vous en voulez un, c’est combien Tu veux?

Comment faire bouillir la méthode parfaite des œufs # 1

• Commencez avec des œufs frais à température ambiante.
• Faire bouillir une casserole d’eau.
• Abaissez doucement les œufs, un par un, dans l’eau bouillante. Réglez la minuterie sur 8 minutes.
• Laissez les œufs bouillir doucement, en baissant légèrement le feu si nécessaire.
• Éteignez le feu après 8 minutes, couvrez et laissez reposer 5 minutes.

Comment faire bouillir la méthode parfaite des œufs # 2

• Commencez par les œufs du réfrigérateur.
• Mettez les œufs dans une casserole et couvrez-les d’eau.
• Porter à ébullition puis éteindre le feu, couvrir et laisser reposer 15 minutes.

Alors maintenant, vous avez vos œufs parfaitement bouillis, mais nous savons tous que ce n’est que la moitié de la bataille!

Comment peler facilement les œufs (même les plus frais)

• Égoutter et rincer les œufs fraîchement bouillis dans de l’eau froide pendant quelques minutes.
• Avec les oeufs dans une poêle sèche, secouez vigoureusement la poêle et les oeufs d’un côté à l’autre de sorte que les oeufs se touchent et les côtés de la poêle. N’ayez pas peur ~ le petit filet à crack rendra le décapage très facile!
• Peler les œufs sous l’eau courante, les coquilles tomberont pratiquement.

Les œufs farcis peuvent être préparés à l’avance. J’aime les rassembler le matin de ma fête et les garder (en vrac!) Enveloppé dans le réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit nécessaire. Si vous allez garnir, faites-le juste avant de servir et servez froid.

Ma mère a fait ses œufs farcis à l’ancienne et les a simplement remplis d’une cuillère, rien de spécial. Mais si vous voulez essayer un peu de look élevé, mettez le guacamole dans une poche à douille avec une grosse pointe. Il est très facile de remplir chaque œuf d’une torsion de vos mains, et ils sont si jolis. J’ai utilisé la même grosse pointe de pâte feuilletée pour mettre la purée de pommes de terre dans mon Gâteau Cottageet j’adore l’effet. Remarque: j’ai utilisé le Pointe étoile ouverte Wilton 6B pour mes œufs

Oeufs farcis au guacamole

Les œufs remplis de guacamole sont un remake de la collation réconfortante préférée de tous.

Cours Apéritif

Cuisine américain

performance 12 oeufs farcis

Calories 69,28kcal

• 6 6 très gros œufs durs coquilles enlevées
• environ 1/2 tasse d’avocat en purée
• une cuillère à café jus de citron frais plus à essayer
• 1-2 Cuillerée à soupe Mayonnaise en fonction de la rigidité de votre mélange
• sel ou ail au goût commencer par une pincée

• Coupez chaque œuf en deux sur la longueur et retirez les jaunes.

• Mélanger l’avocat fraîchement écrasé avec du jus de citron pour éviter le brunissement.

• Mettez les jaunes, la mayonnaise et l’avocat dans un petit bol. Utilisez un mélangeur à immersion pour mélanger le mélange jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Assaisonner avec du sel ou du sel à l’ail au goût. Ajoutez plus de citron si vous le souhaitez.

• Alternativement, vous pouvez mélanger le mélange dans un petit robot culinaire, en raclant les côtés de la machine au besoin.

• Placer une poche à douille avec une grosse pointe en forme d’étoile et remplir le sac avec le mélange.

• Placer la garniture dans les moitiés d’oeufs évidés.

• Garnir de ciboulette hachée.

Calories 69,28kcal Le | Les glucides: 0,91Soleil Le | Protéine: 3.9Soleil Le | Gros: 5,51Soleil Le | Graisses saturées: 1,32Soleil Le | Sodium: 48,18mg Le | Fibre: 0,42Soleil Le | Sucre: 0,39Soleil

Faites vos propres œufs farcis au guacamole ~

• Que diriez-vous d’une pincée de bacon émietté sur le dessus au lieu de la ciboulette? Mmm O essayez les jalapeños finement hachés.
• Vous n’êtes pas fan de guacamole? Essayez d’ajouter une quantité égale de houmous.

Merci d’avoir réparé!

attaquer en justice

J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.