BARRES DE CRÈME GLACÉE AU CITRON
Est-ce que quelqu’un d’autre essaie constamment de trouver plus de choses froides à manger pour combattre la chaleur cet été? Cette recette est facile à faire et la pâte à biscuits et la crème glacée ont la saveur de citron parfaite!
BARRES DE CRÈME GLACÉE AU CITRON
- 1/2 tasse de beurre, ramolli
- 3/4 tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe de zeste de citron, divisé (j’ai utilisé le zeste de 2 citrons moyens et cela a fonctionné parfaitement)
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de crème de tartre
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 1 1/2 tasse de farine
- 1 1/2 pinte de glace à la vanille (1/2 gallon)
- 10 oz de lait caillé de citron
Préchauffer le four à 350 ° C. Dans un grand bol, battre le beurre au batteur électrique pendant environ 30 secondes, puis ajouter le sucre, 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé, le bicarbonate de soude et la crème de tartre. Mélanger jusqu’à homogénéité. Ajouter l’oeuf et la vanille et mélanger à nouveau. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à homogénéité. La pâte doit être un peu friable.
Tapisser deux plateaux 8X8 de papier d’aluminium et presser la moitié de la pâte dans chaque moule. Cuire au four 12 minutes. À l’aide du papier d’aluminium, soulevez les biscuits de la casserole et réfrigérez-les sur une grille.
Une fois les biscuits refroidis, ramollissez la crème glacée et placez-la dans un grand bol. Ajouter le caillé de citron et le zeste de citron restant. Tapissez l’un des plateaux 9X9 d’une pellicule plastique (j’ai utilisé du papier ciré, mais je pense que la pellicule plastique fonctionnerait mieux) et placez l’un des carrés de biscuits dans la casserole. Étalez le mélange de crème glacée sur le dessus, puis garnissez avec le cookie restant.
Couvrir la casserole et congeler toute la nuit. Pour une portion plus facile, coupez les barres congelées en carrés et enveloppez-les dans une pellicule plastique, congelez-les individuellement jusqu’à ce qu’elles soient prêtes à manger! Prendre plaisir!
BARRES DE CRÈME GLACÉE AU CITRON
Barres de biscuits au citron avec une délicieuse garniture de crème glacée au citron!
Impression Épinglette
Temps de préparation: quinze minutes
Temps total: quinze minutes
Portions: seize
- 1/2 tasse Beurre ramolli
- 3/4 tasse sucre
- deux Cuillerée à soupe citron râpé divisé (j’ai utilisé le zeste de 2 citrons moyens et cela a fonctionné parfaitement)
- 1/2 cuillère à café Bicarbonate de sodium
- 1/2 cuillère à café crème tartare
- une Oeuf
- 1/2 cuillère à café vanille
- 1 1/2 tasses farine
- 1 1/2 pintes glace à la vanille 1/2 gallon
- dix oz crème de citron
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Préchauffer le four à 350 ° C. Dans un grand bol, battre le beurre au batteur électrique pendant environ 30 secondes, puis ajouter le sucre, 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé, le bicarbonate de soude et la crème de tartre. Mélanger jusqu’à homogénéité. Ajouter l’oeuf et la vanille et mélanger à nouveau. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à homogénéité. La pâte doit être un peu friable.
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Tapisser deux plateaux 8X8 de papier d’aluminium et presser la moitié de la pâte dans chaque moule. Cuire au four 12 minutes. À l’aide du papier d’aluminium, soulevez les biscuits de la casserole et réfrigérez-les sur une grille.
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Une fois les biscuits refroidis, ramollissez la crème glacée et placez-la dans un grand bol. Ajouter le caillé de citron et le zeste de citron restant.
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Tapissez l’un des plateaux 9X9 d’une pellicule plastique (j’ai utilisé du papier ciré, mais je pense que la pellicule plastique fonctionnerait mieux) et placez l’un des carrés de biscuits dans la casserole. Étalez le mélange de crème glacée sur le dessus, puis garnissez avec le cookie restant.
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Couvrir la casserole et congeler toute la nuit. Pour une portion plus facile, coupez les barres congelées en carrés et enveloppez chaque carré dans une pellicule plastique, en les congelant individuellement jusqu’au moment de les manger.
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