Barres de biscuits en morceaux à la menthe poivrée Patty Surprise

Noël arrive … et vite. J’aimerais pouvoir appuyer sur un bouton de pause maintenant et absorber un peu plus toutes les vacances.

C’était comme une écolière étourdie quand j’ai coupé dans ces bars la semaine dernière. La bonté gluante qui en sort devrait être illégale hahaha!

Les York Peppermint Patty sont parfaitement placés entre deux couches de couches de pâte à biscuits croustillantes mais parfaitement moelleuses pour une barre épaisse.

Courez, ne marchez pas dans votre cuisine et faites cuire ces bonbons monstrueux. Prendre plaisir!

Voici votre gamme d’ingrédients. Simple vérité?

J’adore ces galettes, surtout à Noël!

Vous connaissez l’exercice, commençons par le beurre.

Ajoutez le sucre.

Ajouter l’oeuf, la vanille et mélanger, mélanger, mélanger

Temps pour les ingrédients secs.

Ouais pour des morceaux de chocolat! N’hésitez pas à utiliser des pépites de chocolat régulières si vous préférez.

Donnez-lui un autre mélange rapide et …

Parfait-o! Essayez maintenant cette fabuleuse pâte.

Prenez la moitié de votre pâte et appuyez-la au fond de votre plat de cuisson 8 × 8 pouces préparé.

Le temps de Patty à la menthe poivrée!

Posez le sac sur la première couche de pâte, puis couvrez avec la pâte restante.

Appuyez uniformément.

Le moment est donc venu de cuire! 350 degrés F. pendant 40 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.

Comme c’est mignon?

Après avoir retiré le papier d’aluminium, j’ai trouvé ce fabuleux petit coin. Miam!

L’astuce est que vous DEVEZ les laisser refroidir complètement, ce qui peut sembler une éternité (environ une heure). Ils doivent finir de s’installer au milieu. Croyez-moi, j’étais impatient

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Barres de biscuits en morceaux à la menthe poivrée Patty Surprise

2 bâtonnets de beurre non salé, ramolli

3/4 tasse de sucre granulé

3/4 tasse de cassonade légère tassée

2 gros œufs

1 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille pure

3 tasses de farine tout usage

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

3/4 cuillère à café de sel casher

Sac de 12 onces de pépites de chocolat

Sac de 12 onces d’empanadas à la menthe poivrée York

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. et couvrir un moule de 8 x 8 pouces de papier d’aluminium généreusement arrosé d’un enduit à cuisson.

2. Placez le beurre et les sucres dans le récipient sur un support ou un mélangeur électrique. Fouetter jusqu’à consistance crémeuse et légère. Ajouter les œufs et la vanille en fouettant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

3. Placer la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol, mélanger pour combiner, puis ajouter lentement aux ingrédients humides. Ajouter les morceaux de chocolat et mélanger jusqu’à homogénéité. Transférer la moitié de la pâte sur une plaque à pâtisserie préparée, en appuyant uniformément. Placer les galettes de menthe non emballées sur la première moitié de la pâte à biscuits. Placer la moitié restante de la pâte à biscuits sur les galettes à la menthe, en appuyant pour aplatir la pâte. Cuire au four de 38 à 45 minutes ou jusqu’à cuisson complète. Assurez-vous de laisser les barres à biscuits refroidir complètement avant de les couper. Cela prend environ une heure. Soyez patient, vous terminez la configuration!

4. Coupez les barres refroidies en carrés et servez.

Donne 12 barres

Remarque: Si vous voulez une barre plus mince, utilisez la même recette plus un autre sac d’empanadas à la menthe poivrée et placez-les dans un plat de cuisson de 9 × 13 pouces. Regardez le temps de cuisson après 25-30 minutes dans la plus grande casserole. Prendre plaisir!

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Passez une bonne journée et revenez bientôt!

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