Barres aux bleuets

Barres aux bleuets avec croûte de sablé et sauce aux bleuets. Bâtonnets de beurre de myrtille faits sur un plateau de pain pour servir deux.

Ou, ce que j’aime appeler les restes de barres de sauce aux canneberges.

Vous allez avoir des restes de sauce aux canneberges dans quelques semaines, c’est ce que je sais.

Je ne sais pas pourquoi nous continuons à insister pour faire de grandes quantités de sauce aux canneberges, alors qu’en réalité les gens prennent environ 1,73 cuillères à café de sauce aux canneberges pour chaque livre de dinde dans leur assiette.

Je ne me plains pas des restes de sauce aux canneberges. J’aime le mettre sur moi petite recette de cheesecake (Oh s’il vous plaît, faites-le avec un pain d’épice!). J’aime une grande cuillère sur un fromage grillé à base de brie (également resté du plateau de fromages le jour de la Turquie!). Et bien que je ne mange pas beaucoup de porc, cette recette pour côtelettes de porc aux bleuets C’est une bonne option: j’ai stocké mon congélateur avec deux lots quelques jours auparavant. J’ai commencé le travail.

Il vient peut-être de vous convaincre de faire un gros lot de sauce aux canneberges.

J’ai fait ces bâtonnets de myrtille dans un moule à pain avec 1 1/2 tasse de sauce aux myrtilles. Augmentez ou diminuez selon vos besoins.

La seule chose qui ne soit pas contestée avec cette recette est les pépites de sucre en poudre. Avoir une main lourde, sans excuses.

Quel type de sauce aux bleuets puis-je utiliser pour faire ces barres de bleuets?

J’ai l’impression que je devrais dire que le succès de vos barres de bleuets dépend de la qualité de votre sauce aux bleuets. Les sauces et compotes de myrtilles fraîches à base de pommes, d’oranges et de noix sont les bienvenues ici.

Personnellement, je prépare ma sauce aux myrtilles avec du zeste d’orange, du Cointreau et une grosse dose de vanille. Je le recommande fortement, mais si vous ne le faites pas à ma façon, allez-y et ajoutez un peu d’extrait de vanille à votre sauce restante.

Mais sérieusement, vous le faites: créez la sauce préférée de votre famille (mais ne cassez pas une boîte), puis appuyez sur les restes sur le dessus de la petite pâte. Ce sera génial!

Si vous rencontrez toujours trop de sacs de myrtilles, vous devriez faire ma mijoteuse beurre de canneberge . Parce que je l’ai dit.

J’espère que ces barres de myrtilles ont quelque chose à voir avec tout ce reste de sauce aux myrtilles!

Temps de préparation 15 minutes

temps de cuisson 40 minutes

Temps total 55 minutes

Ingrédients

• 6 cuillères à soupe de beurre salé, froid et coupé en dés.
• 3/4 tasse de farine
• 1/4 tasse de sucre
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 1/2 tasse de sauce aux canneberges restante
• 1/2 cuillère à café de vanille
• sucre en poudre, à saupoudrer

Instructions

1. Tapisser un moule à pain de 9 po x 5 po x 3 po de papier parchemin, en laissant suffisamment de saillie pour pouvoir retirer facilement les barres du plateau.
2. Préchauffer le four à 350 °.
3. Dans le bol d’un robot culinaire, ajoutez la farine, le sucre et le sel. Appuyez une fois pour combiner. Ajouter le beurre et mélanger plusieurs fois jusqu’à ce qu’un repas épais se forme. La pâte devrait à peine s’agglutiner légèrement lorsque vous la serrez avec votre main. Ce ne sera pas trop collant.
4. Appuyez sur le mélange dans le moule à pain en une couche uniforme. Cuire au four pendant 25 minutes.
5. Mélanger la sauce aux canneberges et la vanille dans un petit bol.
6. Verser le mélange de sauce aux canneberges sur le pain sucré cuit et cuire encore 20 minutes, ou jusqu’à ce que le pain sucré soit doré. Laisser refroidir dans la poêle avant d’essayer de trancher. Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.

Information nutritionnelle:

Montant par proportion: Calories: 296 Graisses totales: 19g Glucides: 26g Protéines: 5g