Bacon à la peau de dinde croustillante

Peaux de dinde assaisonnées de sel et de poivre et cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Utilisez comme du bacon!

Crédit photographique: Elise Bauer

Ok, donc ce n’est pas vraiment Bacon, mais il a le goût du bacon et vous pouvez l’émietter sur des pommes de terre cuites deux fois ou le saupoudrer sur une soupe aux haricots.

Cela vient d’un conseil d’un lecteur, qui en a entendu parler par Jacques Pepin.

Prenez simplement les restes de peau de votre dinde de Thanksgiving, placez-la côté gras vers le bas sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez de sel et de poivre et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Oo la la, c’est bon!

Recette de bacon à la peau de dinde croustillante

Ingrédients

• Peaux de dinde (déjà cuites ou crues)
• Sel et poivre

Méthode

1 Préchauffer le four à 375 ° F (ou 350 ° convection).

2 Cuisson: Déposer les peaux de dinde en une seule couche, côté gras vers le bas, sur une plaque à pâtisserie à rebords. Saupoudrez de sel et de poivre.

Cuire au four à 375 ° F jusqu’à ce qu’il soit bien doré et croustillant (5 à 10 minutes s’il est déjà cuit, plus longtemps s’il est cru).

3 Retirer du four, laisser refroidir au toucher. Émietter et servir sur des salades, sur de la soupe, sur des pommes de terre cuites deux fois, etc.

salut! Toutes les photos et contenus sont protégés par le droit d’auteur. Veuillez ne pas utiliser nos photos sans autorisation écrite préalable. Je vous remercie!

Ce message peut contenir des liens vers Amazon ou d’autres partenaires; vos achats via ces liens peuvent bénéficier à Simply Recipes. En savoir plus sur notre politique de liens d’affiliation.

Elise Bauer

Elise Bauer est la fondatrice de Simply Recipes. Elise a lancé Simply Recipes en 2003 afin de suivre les recettes de sa famille, et en cours de route, il est devenu l’un des sites Web de cuisine les plus populaires au monde. Elise se consacre à aider les cuisiniers à domicile à réussir dans la cuisine. Elise est diplômée de l’Université de Stanford et vit à Sacramento, en Californie.

En savoir plus sur Elise