Ailes de poulet au gingembre et au miel

Réserver la moitié de la marinade à mélanger avec les ailes de poulet une fois cuites. Ne laissez pas la marinade qui a touché du poulet cru être utilisée avec le poulet cuit pour des raisons de sécurité alimentaire.

Méthode

1 Préchauffer le four, préparer la rôtissoire: Préchauffer le four à 425 ° F avec une grille sur le tiers supérieur du four. Tapisser une rôtissoire ou une plaque à pâtisserie épaisse de papier d’aluminium. Frottez un peu d’huile d’olive ou d’huile de canola sur le papier d’aluminium pour empêcher les ailes de coller.

2 Préparez la sauce marinade: Fouetter ensemble les ingrédients de la marinade – sauce soya, miel, gingembre râpé, ail, sauce piquante – dans un bol. Réserver la moitié de la marinade à utiliser comme sauce (environ 1/4 tasse).

3 Mélanger les ailes avec la marinade, déposer sur la poêle Placer les ailes de poulet dans un bol et mélanger avec le reste de la marinade. Disposez les ailes, côté peau vers le bas, sur la rôtissoire tapissée de papier d’aluminium, en prenant soin de ne pas surcharger la poêle.

4 Rôti au four: Rôtir pendant 15 minutes, puis retirer du four, utiliser des pinces pour retourner les ailes afin qu’elles soient maintenant côté peau vers le haut, et rôtir pendant 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Vérifiez pendant la torréfaction pour vous assurer qu’ils ne deviennent pas trop sombres. Si c’est le cas, placer sur une grille inférieure ou couvrir de papier d’aluminium pour terminer la cuisson.

5 Mélanger avec la sauce marinade réservée: Placer les ailes cuites dans un bol et mélanger avec la sauce marinade réservée.

6 Garnir: Saupoudrer de graines de sésame grillées et d’oignons verts émincés pour servir.

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