6 recettes thaïlandaises faciles à faire à la maison
6 recettes thaïlandaises faciles à faire à la maison ~ tout ce dont vous avez besoin est une passion pour la cuisine thaïlandaise et un garde-manger facilement approvisionné. Prenez des ingrédients frais et vous êtes prêt pour des recettes authentiques d’inspiration thaïlandaise et thaïlandaise n’importe quel jour de la semaine, pas besoin d’emballer.
Si vous pensez que la cuisine thaïlandaise est hors de votre portée, je suis ici pour vous dire que c’est totalement faisable. Vous avez juste besoin de quelques essentiels que vous trouverez facilement dans votre supermarché. Je m’assure de garder tous mes condiments thaïlandais dans une section de la porte de mon réfrigérateur pour que je puisse les saisir quand l’envie vient. Si vous ramassez des articles frais sur le chemin du retour du travail, vous pouvez avoir un thaï authentique n’importe quel soir de la semaine!
Comment préparer votre cuisine pour une cuisine thaïlandaise quotidienne facile
ÉPICES ET CONDIMENTS
(Ceux-ci se conserveront au réfrigérateur pendant au moins un an) Recherchez la marque Brand Thai Kitchen, qui a tous les condiments ci-dessous. Ils seront tous ensemble dans leur plus grand supermarché.
- Pâte de curry thaï ~ acheter les variétés rouges et vertes, elles viennent en petits pots.
- pâte au Chili ~ ceci est une pâte de piment rouge épicée et il existe de nombreuses variétés.
- pâte de tamarin ~ une pâte épaisse de fruits aigres
- pâte de citronnelle ~ C’est un substitut à la citronnelle fraîche, qui peut être difficile à trouver.
- Sauce poisson ~ Une sauce riche en umami thaï par excellence. Si vous êtes végétarien, remplacez la sauce soya Tamari.
- sauce de soja ~ J’aime la marque Tamari, qui est sans gluten.
- vinaigre de riz ~ plus léger que le vinaigre normal
ÉPICES ET AGRAFES DE PANTRY
- Clait de coco ~ en conserve
- nouilles de riz ~ ceux-ci sont secs, dans de nombreuses variétés
- arachides crues ou grillées
- beurre d’arachide
- riz au jasmin
- Tofu
- coriandre
- cumin
- cannelle
- clous de girofle
Herbes et produits frais
- limes fraîches
- coriandre
- menthe
- Ail
- gingembre
- Piment (Les piments thaï sont petits et épicés, ils remplacent le serrano ou le cayenne, qui sont plus faciles à obtenir)
- basilic (le basilic thaï est le plus authentique, mais ce sera normal)
