2 recettes d’automne que vous aimez … –

Bonjour dimanche à tous! Merci à tous ceux qui ont participé au concours POM. Félicitations au commentateur # 202, Bunny du blog Warm Bunny Oven qui a remporté les coupons POM grâce à un tirage au sort. Félicitations Bunny, envoyez-moi un e-mail avec votre adresse e-mail afin que je puisse vous envoyer vos coupons.

Uff, je me sentais comme une nouvelle femme samedi après-midi. Enfin, j’ai utilisé une carte cadeau pour un massage et un soin du visage que j’ai reçu à Noël dernier. J’ai dû rire après la fin de mon massage parce que quand je suis entré, J’imaginais juste un massage doux doux et agréable et ce que j’ai reçu était un traitement intense des tissus profonds, des fessiers et de tout (est-ce normal?! Totalement inconfortable!) Je me recroquevillais la plupart du temps et j’attendais que ça se termine. Je ne sais pas pourquoi je n’ai pas dit quelque chose, la prochaine fois je saurai dire “je voudrais un massage facile!” Maintenant, mon visage était un rêve. J’ai adoré chaque minute et j’essaierai de convaincre mon mari de me laisser le faire souvent. Quel cadeau complet. Ok, yada yada, je pourrais continuer encore et encore, mais continuons …

Le premier est ce fabuleux riz au lait avec tarte à la citrouille et geste d’automne que j’ai créé pour une prochaine publication laitière 3-A-Day. Maintenant, soit vous aimez le riz au lait, soit vous le détestez. Il se trouve que j’adore ça et c’est vraiment bon. Allez-y et savourez un peu de riz au lait en cette période des Fêtes. Garnissez-le de crème fouettée fraîche et vous serez encore plus heureux!

Riz au lait avec tarte à la citrouille et épices

3 tasses de riz au jasmin cuit

2 ½ tasses de lait 2%

¾ Tasse de purée de citrouille préparée, comme Libby’s.

½ tasse de sucre granulé

¼ tasse de cassonade

1 cuillère à café de cannelle

1/8 cuillère à café de sel casher

Bâton de cannelle de 3 pouces

1 gousse de vanille fraîche

une. Placer le riz cuit, le lait, la citrouille, le sucre, la cassonade, la cannelle, le sel et le bâton de cannelle dans un four hollandais moyen ou une poêle épaisse à feu moyen. Remuer pour combiner. Divisez la gousse de vanille en deux et grattez les graines avec le dos du couteau. Ajouter les graines et diviser le haricot dans le mélange de riz; remuer pour combiner. Laisser mijoter le riz pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit épais et crémeux. Avant de servir, jeter les moitiés de vanille et le bâton de cannelle. Saupoudrer le dessus de chaque bol de cassonade, si désiré.

6 portions

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Pain doré au four, caramel aux pommes à l’envers

La prochaine étape est ce pain grillé français de style brunch que j’ai préparé. Il est sucré et peut être consommé en dessert. Il n’y a pas de problème. Il y a juste quelque chose à propos des pommes épicées chaudes et du pain doré qui vous fait vous sentir bien. Je devais faire comme s’il n’y avait pas de calories pour pouvoir profiter de chaque bouchée. Si vous n’avez pas de gros ramequins, je suppose que vous pouvez utiliser un plat de cuisson généreusement graissé de 7 × 11 pouces. Vous devriez avoir une assiette assez grande pour la retourner. Prendre plaisir!!

Pain doré au four, caramel aux pommes à l’envers

½ tasse de cassonade

1 cuillère à soupe de sirop de maïs

4 cuillères à soupe de beurre

5 pommes moyennes, pelées et tranchées finement

3 œufs légèrement battus

½ tasse de lait

1 cuillère à café de vanille

¼ cuillère à café de sel

8 tranches de pain tourbillonnant à la cannelle

une. Mettre la cassonade, le sirop de maïs et le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu et commence à bouillonner. Ajouter les pommes et cuire 5 minutes. Réduisez le feu à doux et réservez.

deux. Dans un grand bol, battre les œufs, le lait vanillé et le sel jusqu’à homogénéité. Vaporisez 4 grandes casseroles de 2 tasses avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Répartir uniformément le mélange de pommes dans des moules, puis placer 2 morceaux de pain à la cannelle sur le dessus, en appuyant doucement. Versez le mélange d’oeufs uniformément sur chaque cocotte. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

3. Préchauffer le four à 350 degrés F. Découvrir chaque cocotte et cuire au four pendant 40 à 50 minutes ou jusqu’à ce que le cure-dent en ressorte propre du centre de chacune. Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes. Placez soigneusement votre plat de service sur le dessus de la casserole et retournez-le de sorte que les pommes soient sur le dessus. Servir chaud.

4 portions

Bon début de semaine! Je serai bientôt de retour avec plus de goodies à partager, y compris mon pain de maïs au poulet et au piment préféré!

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