15 bols de nouilles sans lesquels vous ne pouvez pas vivre
15 bols de nouilles sans lesquels vous ne pouvez pas vivre ~ C’est vrai, ce sont des aliments révolutionnaires inspirés par les bols emblématiques du Japon, de la Chine, de la Thaïlande, de la Corée et du Vietnam. Un riche bouillon savoureux, des nouilles incroyables et des piles d’ingrédients sains et colorés font de ces 15 bols asiatiques dont vous avez vraiment besoin dans votre vie.
Les bols de nouilles sont toutIls conviennent à chaque saison de l’année, et j’ai des recettes pour les végétaliens et les amateurs de viande. Si vous n’en avez pas fait dans votre propre cuisine, vous manquez l’une des expériences texturées au goût délicieux.
Peut-être que ce qui vous retient est la confusion des nouilles ~ J’y suis moi-même.
Voici un aperçu rapide des différents types de nouilles que vous êtes susceptibles de voir dans votre supermarché ~ elles peuvent être fraîches ou séchées, mais vous êtes beaucoup plus susceptibles de tomber sur des nouilles séchées ~ et ne vous inquiétez pas, vous pouvez utiliser n’importe lequel des les dans votre bol de nouilles, suivez simplement les instructions sur l’emballage pour la cuisson.
photo: Cuisine torride
- Ramen ~ une nouille de blé japonaise que vous connaissez dans de petits emballages. Il est vendu frais et sec, les frais sont longs et doux, mais les secs ont une texture crépue et bouclée.
- Soba ~ Nouilles de sarrasin japonaises fines. Gris pâle ou brun très clair et lisse, peut être utilisé à chaud ou à froid.
- Udon ~ Nouilles de blé japonais à la texture généreuse, parfaites pour les plats chauds.
- Somen ~ Les nouilles de blé très fines sont souvent utilisées froides en été, ainsi que dans le pho vietnamien.
- Chow mein ~ “Mein” signifie nouilles en chinois, et il existe de nombreuses variantes de ces nouilles de blé classiques.
- Riz nouilles (nouilles) ~ un blanc translucide et à base de farine de riz, un excellent choix pour les amateurs de nouilles sans gluten.
- Vermicelles (fils de haricot, nouilles de cellophane) ~ à base d’amidon de haricot, ils sont translucides et ont une texture légèrement gélatineuse.
- Fait à la maison! Vous pouvez faire des nouilles asiatiques à partir de zéro… voici des recettes pour Udon, Ramenet Nouilles à l’encre de seiche.
- Légumes en spirale ~ Pourquoi pas?
Tieghan de Half Baked Harvest donne à ce plat de ramen une cure de jouvence saine avec du bouillon d’os riche en collagène, beaucoup de légumes et du chou frisé frais. Les nouilles sont également faites avec du riz brun. Si vous êtes habitué aux ramen doux fournis dans un sac en cellophane, vous adorerez ce bol de nouilles coloré. Elle partage la recette sur Le facteur Chriselle.
Est Soupe thaï aux nouilles au curry vert C’est une symphonie de verts éclatants, de la citronnelle et du basilic aux brocolis. Sylvia de Feasting at Home prépare ce superbe bol en environ 20 minutes à l’aide de la pâte de curry vert achetée en magasin.
Bev de Bev Cooks utilise les ramen noddles de l’épicerie, mais jette le sachet de condiments en faveur d’un bouillon de miso riche (avec sauce au poisson) et de porc grillé et haché. Faites dorer le lys avec une cuillère à soupe de Sambal Oelek épicé. Obtenez la recette ici.
Aimez-vous les nouilles? Pas de problème, voici une assiette de Nouilles au miel, ail et gingembre. Dennis de @dennistheprescott saute ces nouilles chow mein avec des tonnes de saveur classique et un peu d’épices.
Ce magnifique bol de ramen arc-en-ciel est astucieusement préparé avec des nouilles de patates douces et de courgettes. Anneka de @ANNEKAEATS Utilisez des radis, des oignons verts et des rubans de carotte violette pour compléter le jeu de couleurs.
Moi Recette Pho vietnamienne à la mijoteuse utilisez le pot en argile pour faire tout le travail lourd, et après que le bouillon soit cuit à la perfection, tout ce que vous avez à faire est de préparer ce bol de nouilles aromatiques.
Lindsay de Une pincée de miam Fait ce bol exclusif de nouilles au curry et à la noix de coco de Bangkok avec un profil de saveur fraîche et des nouilles farcies à la thaïlandaise. J’adore cette garniture croustillante au chou rouge.
Est Soupe froide de concombre et de sésame avec trio de nouilles c’est la preuve qu’un bol de nouilles n’a pas besoin d’être très chaud pour être irrésistible. Ash Hays de @Formysenses utilise des vermicelles, des nouilles hokkien et soba dans ce bol rafraîchissant.
J’ai fait ces Bols de viande et de brocoli avec des nouilles avec des nouilles udon japonaises qui ne nécessitent qu’un trempage rapide pour les ramollir. La cuisson rapide de fines tranches de surlonge et de beaucoup de brocoli croquant et de châtaignes d’eau en fait notre repas préféré de 30 minutes.
Quand les nouilles sont si bonnes, ça vaut la peine d’en faire un pot entier Kombu ramen par Judy Kim. Le kombu séché (algue) donne à ce bouillon rapide une excellente saveur umami.
Un bol de nouilles soba rempli de tofu avec une garniture surprise de germes de tournesol et d’échalotes frites de Panier soleil. Les nouilles soba (sarrasin) cuisent en 5 minutes, ce qui en fait un repas rapide et facile sans viande.
Des nouilles avec des nouilles en vedette dans ce joli bol de nouilles au curry vert de Taylor, le Fille en bloor. J’adore le fait qu’elle utilise du beurre d’arachide et du lait de coco pour rehausser la saveur et qu’elle fabrique sa propre pâte de curry vert maison.
Ces simples bols de nouilles au saumon Teriyaki de Le tablier douillet Faites confiance à de gros morceaux de saumon caramélisé et de nouilles au riz spaghetti. Si vous faites mariner le saumon pendant la nuit, la nourriture se rassemble en un instant.
C’est vibrant Bol de curry thaï aux crevettes et zouilles La Vodka & Biscuits est un repas complet aromatique de 30 personnes garanti pour chasser le rhume.
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J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.
