1 douzaine de biscuits au sucre coupés

Une douzaine de biscuits au sucre coupé, si mignons et parfaits! Utilisez n’importe quel couteau comme vous le souhaitez!

La troisième recette de biscuits la plus demandée d’entre vous était les biscuits au sucre coupés. J’ai partagé cette recette l’année dernière, et je suis si heureuse de la partager à nouveau car je pense que c’est la recette la plus mignonne de ce site. C’est peut-être biaisé, mais j’ai aussi raison.

Aujourd’hui est une journée idéale pour rester à la maison et déployer des biscuits au sucre, car nous venons de faire nos premières chutes de neige ici, dans le nord-est du Kansas. Il n’y a aucun moyen que quelqu’un comme moi reste sur la route aujourd’hui: j’ai un permis de conduire californien et des plaques d’immatriculation texanes sur ma voiture. Je suis disqualifié de conduire automatiquement dans la neige. Sans oublier, je ne peux pas garder les yeux sur la route parce que je ne peux pas arrêter de regarder la neige. J’adore quand le vent souffle des rafales de flocons de neige! Notre terrasse ressemble à une carte de Noël. Lorsque les chasse-neige ont atteint le quartier à 2 heures du matin la veille, j’ai sauté du lit comme un enfant qui a entendu le Père Noël dans la cheminée. Seul un sudiste s’émerveillerait de telles choses.

Donc, pour la sécurité de tous, je vais rester à la maison et cuisiner. Si quelqu’un glisse dans notre impasse et ne peut pas sortir, il attend des cookies. Je suis préoccupé par les 5 cerfs qui vivent dans les bois derrière notre maison. Que font les animaux dans la neige? Peut-être que vous aimez aussi certains cookies?

Il Monsieur Et je vais à Dallas pour la première partie de Noël, puis nous allons en Géorgie pour le reste. Il ne fait aucun doute que je posterai des photos sur Instagram . Ne vous inquiétez pas, il nous conduit à Dallas.

Prendre plaisir!

Ingrédients

• 3/4 tasse de farine, plus un supplément à rouler
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• pincée de sel
• 1/4 tasse de beurre non salé, ramolli
• 1/4 tasse de sucre
• 1 jaune d’oeuf
• 1/2 cuillère à café de vanille
• ? extrait d’amande cuillère à café

Pour le glaçage:

• 11/2 tasses de sucre en poudre
• 3-5 cuillères à café de lait
• quelques gouttes de vanille
• quelques gouttes de colorant alimentaire rouge (facultatif)

Instructions

2. Dans un petit bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
3. Dans un bol moyen, battre le beurre et le sucre au batteur électrique. Une fois léger et moelleux, ajoutez le jaune d’oeuf et les extraits. Une fois bien incorporé, saupoudrer sur la moitié du mélange de farine et battre doucement jusqu’à ce que le tout soit mélangé, puis saupoudrer sur le reste. Fouetter jusqu’à ce qu’il ne reste plus de traces de farine, mais attention à ne pas trop mélanger.
4. Saupoudrez un comptoir propre de farine et versez la pâte dessus. Rassemblez-le en boule et appuyez-le en 2? Disque rond épais. Faites une farine avec votre rouleau à pâtisserie, puis étalez la pâte assez grande pour couper environ 8 formes. Placer les formes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin ou d’un tapis en silicone. Rassemblez les restes de pâte et relancez pour couper 4 autres formes et placer sur une plaque à biscuits.
5. Placer la plaque à biscuits dans le congélateur pendant 5 minutes tout en préchauffant le four à 350ºC.
6. Faites cuire les cookies pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords des cookies commencent à dorer. Laissez-les reposer sur la feuille pendant quelques minutes avant de les déplacer sur une grille pour les refroidir complètement.
7. Une fois les biscuits complètement froids, faites la cerise en fouettant tous les ingrédients. Commencez avec 3 cuillères à café de lait et ajoutez-en plus pour obtenir une consistance légèrement liquide. Mettez de la glace sur vos biscuits en décrivant la forme avec une bouteille compressible ou un petit sac avec une pointe, puis inondez le glaçage à l’intérieur des bords pour le remplir. Pour faire les petits coeurs, versez une petite quantité de glaçage dans un bol séparé et ajoutez le colorant alimentaire rouge à la couleur désirée. Utilisez un cure-dent pour faire des formes de cœur.