Linslinssoppa

Linssoppa är rejäl, hälsosam och utsökt!

Blandningen av grönsaker, linser och nötkött tillagas under tryck för en god och hälsosam soppa, som tar bara några minuter att förbereda.

Linssoppa lätt

De bästa recepten med baljväxter och grönsaker, som Cajun -bönsoppa eller denna linssoppa, är mycket enkla att förbereda.

Linssoppa är traditionell i många kulturer. Tillverkad av röda linser, gröna linser eller någon annan variant, det skapar en tjock buljong som liknar gulasch. Bönor och baljväxter av alla slag är hjärtsfriska, billiga och goda!

I denna variant använder jag nötkött och grönsaker med en utsökt buljong och jag lägger allt i en Instant Pot. (Om du inte har en snabbkanna kan du lägga den här eller förbereda linssoppa på hällen.)

Vilket objektiv är bäst?

Använd alla typer av linser i denna soppa. Det beror bara på konsistensen och färgen du föredrar!

• Bruna och gröna linser den håller sin form och konsistens väl, vilket gör dem till mitten av soppan. Detta är det objektiv du oftast ser i butikerna och båda har en mild smak. Detta är mitt föredragna alternativ för denna soppa.
• Röda / gula linser de “delas”, vilket innebär att de har bearbetats till små bitar. De håller inte sin form och löser sig nästan i soppan (men de tjocknar det verkligen bra). Även känd som Dahl, de blandas i buljongen och tjocknar den, men de är inte perfekta i denna soppa!
• Beluga och Puy svarta linser de kan vara svåra att hitta och även dyrare. Använd dessa exotiska sorter i en sallad eller som din egen specialrätt. De är lite fasta och har en mer jordnära smak.

Hur man förbereder linssoppa

Du kommer att älska hur enkelt detta recept är. Det är mångsidigt, byt ut nötkött mot bacon eller korv … lägg till dina favoritvegetarer!

1. Saute nötkött, lök och vitlök rakt ner i snabbpannan. (Malet kalkon eller korv fungerar också i detta recept.)
2. Tillsätt resterande ingredienser utom spenat. Koka under högt tryck inom 15 minuter.
3. Släpp naturligtvis i några minuter, släpp snabbt det återstående trycket och tillsätt spenaten. (Läs mer om naturlig / snabb release här.)

Dekorera och njut! Läcker hemlagad soppa klar på mindre än en timme!

Servera den med…

Servera linssoppa med färsk grön sallad eller grönkålssallad.

När jag serverar sopprecept serverar jag gärna med franskt bröd eller muffins för att doppa och suga buljongen ur skålen.

Kan du frysa linssoppa?

Såklart du kan! Som skinka och bönsoppa fryser det som en dröm. Servera i fryspåsar (vi förbereder individuella portioner) och lägg dig tills den fryser. Efter frysning kan de förvaras väl i frysen för att spara utrymme.

Enkla snabbsoppor

Linslinssoppa

Trycktillagad med nötkött och grönsaker, detta är en välsmakande och mättande soppa som tar bara några minuter att förbereda.

• Vänd 6QT Instant Pot till en stek. Koka köttet, löken och vitlöken tills de är gyllene och inte förrän de är rosa. Om det finns mer än 1 matsked, töm ut fettet. Medan köttet blir brun, förbered grönsakerna.

• Tillsätt nötköttsbuljongen och skrapa bort de bruna bitarna i botten av formen. Tillsätt resten av ingredienserna.

• Ställ Instant Pot på högt tryck i 15 minuter. När snabbkrukan har kokat i 15 minuter, låt den naturligt släppas i 10 minuter. Släpp det återstående trycket.

• Servera om så önskas med parmesan och persilja.

Valfritt: Efter tillagning av soppan, tillsätt 1 kopp färsk hackad spenat. Låt stå i 3 minuter innan servering. Recept uppdaterat 18/11/20 för att förbättra konsistens och smak.

Service: 1.5koppar, Kalori: 245, Kolhydrater: 27gram, Protein: 2. 3gram, Tjock: 5gram, Mättat fett: tvågram, Kolesterol: 35mg, Natrium: 555mg, Kalium: 1204mg, Fiber: 10gram, Socker: 5gram, Vitamin A: 2855UI, C-vitamin: femtonmg, Kalcium: 74mg, Järn: 5mg

Nyckelord Instant linssoppa

© SpendWithPennies.com. Innehåll och foton skyddas av upphovsrätten. Att dela detta recept uppmuntras och uppskattas. Det är strängt förbjudet att kopiera och / eller klistra in fullständiga recept på något socialt nätverk. Se min policy för användning av foton här.