Hur man lagar ägg Hur lång tid tar det att laga ägg?

Hur lagar vi ägg ordentligt? Att lära sig att laga ägg blir väldigt enkelt. Välj var du vill laga den (eld, mikro …) så visar vi dig vilken typ av matlagning du behöver. Vi kommer att berätta det bästa knep för att få det perfekta ägget hårt.

Hårdkokta ägg är en utmärkt ingrediens i många rätter, de är lätta att förbereda, tack vare dem har en enkel sallad en större smak och konsistens än en större mängd näringsämnen. När du väl har lärt dig hur man lagar ägg börjar du inkludera dem i många recept: soppor, sallader av alla slag, grytor, fyllda ägg …

Att få det perfekta hårdkokta ägget beror på endast två faktorer, tillagningstiden och samma temperatur. Det finns de som gillar kokta ägg och de som föredrar ägg med flytande äggula och mjukt vitt. Vi får se hur vi förbereder var och en av dem.

Kokta ägg – fördelar

Kokta ägg är fantastiska för idrottare eftersom deras proteiner lätt absorberas, vilket är perfekt för muskelåterhämtning.

En annan känd fördel med ägg är att de är det gynnsamt för hjärtat eftersom det skyddar det, efter de senaste studierna, rekommenderas det att äta mer än några ägg i veckan.

Man tror att på grund av det höga innehållet av kolin kan det också vara så krympa eller förhindra inflammation muskler på grund av sport eller diabetes.

Hur man lagar ägg

Bild på Big Dee

Den vanligaste frågan om hur man förbereder kokta ägg är tillagningstiden, hur man vet att de är klara, så länge de inte ändrar färg eller deras struktur förblir densamma vid första anblicken.

Stegen är följande:

1. Bekräfta det skalet är frisktså att det inte går sönder i vattnet och vi sitter kvar med något helt annat än hårdkokta ägg.
2. Sätt i en kastrull med mycket vatten och en sked Salt in i elden.
3. När vattnet kokar, tillsätt äggen försiktigt och låt dem koka. 10 minuter.
4. Efter denna tid kan den tas bort eftersom den tillagas, låt svalna eller placera den under kallt vatten för att svalna snabbare.

Om tillagningstiden överstiger 15 minuter ser du att skalet får en rostad färg och äggulan blir lite grönaktig.

Skalade hårdkokta ägg måste konsumeras vid denna tidpunkt, men om du vill ha några färdiga att använda senare dagar behöver du bara inte skala dem och förvara dem i kylskåpet.

Hur länge ska jag laga ägg

Tiden du måste laga ägg varierar beroende på vilken typ av kokt ägg du vill ha, för ett kokt ägg är inte detsamma som ett hårdkokt ägg, utan med en flytande äggula.

För att göra ägg mjuka, med tillagningstid 5 minuter mest. Om du vill förbereda hårdkokta ägg i den utsträckning är tillagningstiden 10 minuter.

Koka äggen i mikrovågsugnen

Det finns olika sätt att förbereda hårdkokta ägg i mikrovågsugnen, det som kommer att öppna dem och hälla dem över en kopp te, placera dem i mikrovågsugnen i några minuter och få de kokta äggen, eller metoden vi ska att visa är mer lik den föregående ..

1. Lägg en bra mängd i en skål (lämplig för en mikrovågsugn) Vatten, tillsätt en matsked salt och tillsätt ägg.
2. Du lägger behållaren i mikrofonen och sätter på den hög temperatur i ca 6 minuter. Beroende på kraften i varje mikrovågsugn kan tiden öka upp till 12 minuter, vilket är viktigt att tänka på, för istället för kokt äggula kan du hitta ägg med flytande äggula.
3. Efter denna tid, ta bort vattnet från behållaren och se till att det inte hoppar ut (det kommer att ha hög temperatur) och låt äggen svalna naturligt, eller du kan placera dem under en ström av kallt vatten. Då har du bara skala bort dem och njut.

Det är viktigt att du också hittar alla typer av tillbehör för mikrovågsugnen, där du kan förbereda kokta ägg utan risk för explosion.

Kokt ägg

Kocken Heston Blumenthal har hittat ett sätt att få ägg med den perfekta flytande äggulan och mjuk vit, vilket motsvarar det mjukkokta ägget, som är en del av en traditionell frukost i många länder.

För att göra detta måste du följa dessa steg:

1. Lägg försiktigt hela ägget i grytan och blanda vatten, men det täcker dem inte.
2. Sätt pannan i elden högsta temperatur och fäst locket på den. Helst ska det vara ett glaslock, eftersom du måste vara medveten om när det börjar koka, eftersom det är vid denna tidpunkt som du måste ta bort kastrullen från elden och låt locket vara på 6 minuter exakt.

Då är det kokta ägget med den flytande äggulan klart.

Knep för att skala ett hårdkokt ägg

Tricket börjar innan du lagar äggen. Tillsätt en tesked när du kokar hårdkokta ägg, så snart vattnet kokar Salt och lägg sedan försiktigt äggen. Denna touch av salt gör det mycket lättare att skilja huden från det vita, vilket gör det lättare att skala.

När vi skyndar oss med ett kokt ägg är det vanligt att vi går igenom det ström av kallt vatten försök att kyla ner det och göra det lättare för oss att skala det.

Det finns många sätt att bryta ett äggskal utan att skada det, till exempel genom att rulla det på disken genom att utveckla och lätt tryck eller ta den med en hand, gör en liten knytnäve så blir det en spricka någonstans att börja med.

Ett annat typiskt knep är klicka på ändarna hårdkokt ägg mot en fast yta, på detta sätt får vi skalet att bryta lite och det är lättare att skala det.

Du är definitivt intresserad av några recept med ägg: