Hemmagjord persika krispig

krispig persika Den är gjord med smörglasyr av hackade valnötter beströdda med hackade färska persikor. Allt bakas tills frukten löser sig i munnen och glasyren är gyllene och krispig.

Om du är ett fan av en persikeskomakare kommer du att älska denna enkla persikakris. Servera varmt med vispad grädde eller en skopa vaniljglass.

Vad finns i persikosås?

Peach Crisp handlar om krispig guldglasyr. Det är den perfekta crunchen och följeslagaren av söt röd frukt som smälter i munnen.

• Persikor: färska persikor (skalade och skivade), farinsocker, mjöl och kanel.
• Tillägg: smör, havregryn och hackade nötter.

Skala persikorna

Jag använder samma metod för att skala persikor som jag gör för att skala tomater och skalen glider omedelbart.

• Skär x i botten av varje persika och lägg den i kokande vatten i ungefär en minut.
• Ta bort persikorna med en hålslev och sänk dem genast i en skål med isvatten.
• Skala av huden, som ska glida omedelbart.

Att göra persika knaprig

Du är nu redo att göra en persikakris med en sensationell knaprig krispig glasyr. Så enkelt som 1,2,3!

1. Skiva och blanda persikorna med farinsocker och kanel (enligt receptet nedan) och lägg i en ugnsform.
2. I en separat skål, kombinera det mjukade smöret med alla andra ingredienser.
3. Krossa och strö över persikor. Grädda till en bubbla.

Hur man tjocknar krispig frukt

Persikor är mycket saftiga och släpper ut mycket vätska eftersom de är rostade så mycket som krispiga blåbär att du definitivt kommer att vilja lägga till ett förtjockningsmedel som mjöl eller majsstärkelse. Jag använder mjöl och om du tycker att dina persikor är extra saftiga kan du tillsätta lite mer mjöl och göra en tjock sås.

För att fräscha upp den krispiga glasyren

De återstående krispiga persikorna kan förvaras i kylskåp i 4 dagar eller längre. Fukten från frukten gör att glasyren mjuknar, men det är lätt att kyla den om du vill ha en skarp glasyr.

1. Blanda ingredienserna till nästa glasyr enligt instruktionerna i receptet.
2. Istället för att lägga glasyren på ett lager frukt, strö den på en liten plåt med bakplåtspapper och grädda i ca 10 minuter eller tills den är gyllene och krispig.
3. Strö över uppvärmd vass.

Att frysa skarpt: Knaprig persika kan förvaras i frysen i upp till fyra månader. Som med förvaring i kylskåpet kommer glasyren att förlora sin struktur, men smaken kommer fortfarande att vara bara persika!

Persika efterrätter

Hemmagjord persika krispig

Peach Crisp görs med en smördressing av hackade nötter beströdda med färska persikor, skivade och bakade, tills frukten löser sig i munnen och glasyren är gyllenbrun och fräsch.

• Förvärm ugnen till 375 ° F.

• Kombinera persikor, farinsocker, mjöl och kanel i ett 2-qt bageri.

• Blanda alla ingredienser i glasyren i en separat skål. Strö över persikor.

• Grädda i 45 till 55 minuter eller tills persikorna är varma och bubblade.

Om du vill skala persikorna, skär ett “X” på var och en av dem. Lägg i kokande vatten i 30 sekunder och sedan i kallt vatten. Huden skalas av direkt.

Kalori: 334, Kolhydrater: 46gram, Protein: 3gram, Tjock: 17gram, Mättat fett: 8gram, Kolesterol: 31mg, Natrium: 109mg, Kalium: 306mg, Fiber: 3gram, Socker: 3. 4gram, Vitamin A: 731UI, C-vitamin: 8mg, Kalcium: 41mg, Järn: 1mg

© SpendWithPennies.com. Innehåll och foton skyddas av upphovsrätten. Att dela detta recept uppmuntras och uppskattas. Det är strängt förbjudet att kopiera och / eller klistra in fullständiga recept på något socialt nätverk. Se min policy för användning av foton här.