Fläskkotlettrecept med luftfrityr

Ingredienser

• 1/4 kopp universalmjöl
• 1 tsk kryddigt salt
• 1/4 tsk peppar
• 1 stort ägg
• 2 msk 2% mjölk
• 3/4 dl torra ströbröd
• 1 tsk peppar
• 4 fläskkotletter (4 uns varje)
• Matlagningsspray
• DILLSÅS:
• 1 msk universalmjöl
• 3/4 dl kycklingbuljong
• 1/2 dl gräddfil
• 1/4 tsk dill

Ta en titt på receptet

Adresser

• Förvärm fritösen till 375. Blanda mjöl, kryddigt salt och peppar i en grund skål. I en andra grunt skål, vispa ägg och mjölk tills det är kombinerat. Blanda ströbrödet och paprikan i den tredje skålen.
• Ladda fläskkotletter med en 1/4 tum köttklubba. tjocklek. Doppa kotletterna i mjölblandningen för att linda båda sidorna; skaka av överskottet. Doppa i äggblandningen, sedan i smulblandningen och knacka för att fästa beläggningen.
• Lägg fläsket i ett lager på den fettiga formen i stekkorgen; spray matlagningsspray. Koka tills de är gyllene, 4-5 minuter. Sväng; spray matlagningsspray. Koka tills de är gyllenbruna i ytterligare 4 till 5 minuter. Ta bort till ett fat; hålla varm
• Under tiden, vispa mjölet och buljongen i en liten kastrull tills den är slät. Koka, rör hela tiden; koka och rör om i 2 minuter eller tills det är koncentrerat. Sänk temperaturen till ett minimum. Tillsätt gräddfil och dill; värme (koka inte). Servera med fläsk.

Prova köksspetsen

näringsdeklaration

1 portion: 309 kalorier, 13 g fett (5 g mättat fett), 91 mg kolesterol, 572 mg natrium, 17 g kolhydrater (2 g sockerarter, 1 g fiber), 30 g protein.