Uma festa de preparação perfeita para a tarde de domingo

Meu marido começou recentemente a ensinar a Igreja das Crianças aos domingos às 9 horas da manhã e eu o tenho ajudado. Isso significa que muitas vezes saímos da porta às 8h30 e, em seguida, assistimos ao nosso próprio culto às 11h.

Uma deliciosa adaptação do Texas Caviar!

Curso: Entradas

Cozinha: americano

Palavra chave: caviar de minnesota

Porções: 12 porções

Autor: Amanda Rettke

• 1 recipiente de tomate cereja, muito finamente picado
• 1 colher de sopa coentro picado
• 1 cebola vermelha pequena, muito finamente picado
• 1 abobrinha pequena, descascado e picado
• 1 pode (16 onças) de milho amarelo, Exausta
• 1 pode (11-15 onças) de milho branco, Exausta
• 1 pode Feijão preto, Exausta
• 1 Pimenta jalapeno, sem sementes e picado
• 1 pimento vermelho, muito finamente picado
• 1 pimenta laranja muito finamente picado
• 1 Pimenta amarela, muito finamente picado
• Até 1 xícara de vinagrete italiano preparado

1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande e despeje o molho sobre tudo. Misture bem e sirva. Isso fica bem em um recipiente hermético por até uma semana.

Normalmente isso não é grande coisa, gostamos de como nossas manhãs de domingo são gastas! Mas o momento pode adicionar um pouco mais de estresse se decidirmos dar uma festa, um banho ou outras reuniões no domingo à tarde.

Decidi que precisava desenvolver um menu para dias como esses, que eu posso fazer totalmente no dia anterior. Desta forma, elimino praticamente toda a minha preparação para o “mesmo dia” e posso aproveitar minha festa.

Eu escolhi um sanduíche básico para a entrada. Croissants macios e doces são meus favoritos, e eu normalmente não os compro ou os faço, então tê-los parece um tratamento especial. Ofereço dois tipos de carne: um peru seco ao sol com tomate e presunto cozido com mel. É fácil rasgar a alface e cortar um tomate antes de servir. Eu faço esses sanduíches simples um pouco mais sofisticados adicionando algumas manteigas compostas para os convidados. Também fiz um guacamole incrível para o sanduíche – é uma adição saborosa e divertida, e as pessoas o usam em tudo! Depois, fiz um caviar do Texas ou molho de feijão preto, como meu marido chama. Eu tenho um gosto bastante particular, então eu realmente personalizei esta receita para o que nossa família gosta.

Eu o servi com tortilla chips, mas isso funciona muito bem como cobertura de quase todo pão, e até serve como guarnição para hambúrgueres ou cachorros-quentes!

Para a sobremesa, eu sabia que queria algo leve, algo saboroso e algo como um bolo.

Eu não posso evitar, eu amo bolo.

Eu usei uma caixa de mistura, porque é muito fácil de fazer, basta adicionar água! Adicionei 1/4 de xícara de massa de bolo de anjo a cada um dos frascos bem untados e bem pintados.

Consegui encher 16 potes com uma caixa de mistura. Asse os frascos por cerca de 16 minutos a 350 e remova-os quando as partes superiores estiverem agradáveis ​​e escuras.

Eu deixei os bolos esfriarem na jarra, pois era assim que eu os servia. Deixei meus bolos no balcão descobertos durante a noite. Eles permanecem leves, arejados e úmidos no dia seguinte.

Para decorar os deliciosos e divertidos cupcakes, comprei recheios de bolo. As opções são infinitas … de cerejas e morangos a damasco e limão. Você pode estar um pouco obcecado com mirtilo. Basta abrir uma lata e colocá-la em um recipiente ao lado dos Angel Food Cakes em potes. Os hóspedes podem escolher qual sabor preferem e despejá-lo no bolo!

E não se esqueça do chantilly!

A melhor parte desta refeição completa? A comida é boa para você! Bolo de anjo é naturalmente sem gordura!

Quão doce é isso

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conhecer Amanda Rettke

Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para todas as ocasiões, com um pouco de algo extra por dentro. Durante sua aventura de blog por mais de 15 anos, ele apareceu e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.