Tortellini cremoso de frango com chipotle com feijão branco e coentro
Bom domingo a todos.
Parece que eu quase sobrevivi à minha primeira semana na Califórnia. Eu pensei que meu marido estava brincando quando disse que houve um terremoto na noite de quinta-feira. Ele continuou a sentir o barulho do sofá. Na verdade, ele estava certo. Naquela noite, vimos as notícias e um pequeno terremoto atingiu o sul da Califórnia. Ele não era tão próximo de nós, mas realmente sentia muito. Tudo isso vai levar algum tempo para se acostumar!
Eu também gostei de ver 2 mercados agrícolas diferentes na área que eu amo. A praia tem sido ótima, mesmo no tempo frio e ventoso. Sou grato por meus filhos estarem fazendo uma boa transição, fiquei tão preocupado com isso. Mason gosta de sua nova escola e até teve seu primeiro dia de jogos com um amigo da escola que já chama Mason de seu melhor amigo.
Agora para o jantar. Este é um ótimo jantar durante a semana que é caloroso e caloroso. Eu fiz o meu bem suave, adicionando apenas 1 colher de sopa de molho marinado, mas se você gosta quente, adicione mais. Adoro a adição de feijão branco, fique à vontade para adicionar qualquer feijão que sua família goste ou deixá-lo de fora. De qualquer maneira que você gosta, é maravilhoso. Espero que todos gostem! Sob o tortellini, há uma pequena e divertida barra de café da manhã com a qual eu estava brincando. Nós amamos você, confira.
Tortellini cremoso de frango com chipotle com feijão branco e coentro
8 oz pkg de queijo recheado com tortellini
4 colheres de sopa de manteiga
¼ xícara de farinha
¼ colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta
2 xícaras de leite desnatado
2 xícaras de queijo mussarela ralado
1 colher de sopa de molho adobo, pimenta enlatada
2 peitos de frango cozidos e picados
Lata de 14 onças ou grãos de canelone, escorridos
¼ xícara de folhas de coentro picadas
1. Prepare o tortellini de acordo com as instruções da embalagem.
2) Derreta a manteiga em forno médio holandês em fogo médio. Bata a farinha, o sal e a pimenta até misturar. Bata lentamente o leite até ficar homogêneo. Aumente o fogo para médio-alto enquanto mexe continuamente. Continue até a mistura engrossar. Reduza o fogo para baixo e adicione 2 xícaras de mussarela ralada. Mexa até derreter e alise e adicione o molho da marinada. Adicione o tortellini escorrido à panela, juntamente com o frango, o feijão e o coentro. Reduza o fogo para baixo e sirva.
6 porções
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Bom dia café da manhã bares
Lata de 14 onças de leite condensado
2 ½ xícaras de aveia em flocos ou flocos de cevada
6 oz pacote craisins
½ xícara de abacaxi seco
1 xícara de teddy graham trail mix
1. Pré-aqueça o forno a 250 graus F. Despeje o leite em uma panela pequena em fogo médio baixo. Mexa até aquecer completamente. Coloque o leite junto com os demais ingredientes em uma tigela grande. Com um Espátula de borracha, mexa até misturar e despeje em uma assadeira bem untada de 9 x 13 polegadas. Asse por 1 hora, retire e deixe esfriar por 15 minutos. Corte em quadrados e deixe esfriar ainda mais. Guarde em um recipiente hermético.
12 quadrados
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Olha o que encontrei a 2 minutos da nossa casa!
Os meninos e eu ganhamos o jackpot quando encontrei a Sprinkles a alguns minutos. Eu tinha o cupcake de chocolate com marshmallow com ganache agridoce e estava no céu! Os meninos estão entediados com sua baunilha comum, mas eles adoraram mesmo assim!
Tenha uma ótima semana, mais receitas em breve!
