Torta De Tamale

Método

1 Pré-aqueça o forno a 375 ° F.

2 Doure a carne, cebola e pimentão: Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a carne moída, a cebola e o pimentão. Adicione sal, chile em pó e cominho. Cozinhe, mexendo com pouca frequência, até que a carne moída esteja dourada por todos os lados.

Retire do fogo. Se necessário, escorra o excesso de gordura (se estiver usando carne magra, não deve sobrar).

3 Faça o recheio: Misture os tomates assados ​​no fogo, os pimentões Anaheim, o milho, as azeitonas, as passas, o queijo e a água. Ajuste o tempero. Adicione mais pimenta em pó e cominho, se desejar.

4 Despeje o recheio na caçarola: Passe um pouco de azeite de oliva no interior de uma caçarola de 9×13 polegadas (ou use um spray de cozinha antiaderente). Coloque o recheio na caçarola.

5 Faça a massa do pão de milho e despeje sobre o recheio: Em uma tigela grande, prepare a massa do pão de milho de acordo com as instruções da embalagem. Despeje a massa do pão de milho por cima do recheio da caçarola.

6 Asse: Asse a 375 ° F por 40 minutos, até que o topo esteja dourado.

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