Torta de abóbora de Halloween {surpresa dentro do bolo}

Meu primeiro bolo surpresa interior e provavelmente o meu favorito! As pessoas nunca esperam este design divertido e louco!

Torta de abóbora de Halloween

Um dos Primeiro As coisas que eu sempre assava no meu blog eram doces de Halloween. Além dos cupcakes, fiz uma surpresa Jack-O-Lantern dentro do bolo.

Pessoas gosto isso.

Fiquei viciado.

Assim, meu blog de culinária nasceu.

A razão pela qual estou lhe dizendo isso … é porque eu tinha não energia para fazê-lo do zero. Tudo nesta receita é de uma caixa ou lata.

Se você deseja duplicar esta receita com suas receitas favoritas do zero, faça-o!

Vai precisar:

2 caixas de Devils Food Cake (receita de bolo de chocolate a partir do zero)

1 caixa de bolo branco (receita de bolo branco)

8 xícaras de cobertura de baunilha

1 porção de fondant do tamanho de uma bola de golfe

Corante alimentar laranja, verde, amarelo e preto

Cortador de biscoito redondo pequeno

Comecei fazendo a mistura de bolo branco. Vou precisar de apenas dois cupcakes para essas receitas, mas costumo cometer quatro caso cometa um erro ao longo do caminho. Eu faço muito isso. Usei a bateria restante e fiz bolinhos.

Mas! Antes de usar toda essa massa branca, economize cerca de 1/2 xícara. Adicione 1-2 gotas de corante alimentar amarelo e faça dois cupcakes amarelos.

Depois, fiz quatro bolos de comida de diabo redondo de 20 cm (você também pode fazer 20 cm). Empilhei TRÊS das camadas, moendo entre cada camada e depois moendo a parte externa.

Você NÃO precisa congelar o exterior. Não sei por que fiz isso. Eu era tão, tão burra.

Coloque no freezer por 15 a 30 minutos ou na geladeira por algumas horas ou durante a noite.

Em seguida, retire o seu pequeno cortador de biscoitos redondo.

Eu acho que um bom tamanho seria um pouco menor que a base de um cupcake.

Usando o cortador de biscoitos, encontre o centro do bolo e pressione o cortador até o fim. Você precisará remover o excesso de bolo, e eu geralmente só uso uma colher.

Depois pego a quarta camada de comida do diabo e corto uma poção em forma de V por cima. Esta será a “chama” da nossa vela.

Em seguida, pegue dois cupcakes brancos, corte as bordas marrons e insira-os cuidadosamente no centro do bolo de comida do diabo. Esta será a vela.

Agora coloque a quarta camada de comida do diabo por cima. Pegue um cupcake amarelo e modele a parte superior em forma de V. Depois, basta soltá-la por cima! A parte V será nossa “chama” e a base do cupcake será nosso caule de abóbora.

Agora, coloque no freezer por alguns minutos ou na geladeira por uma hora, para firmar. Seu próximo passo é esculpir sua forma de abóbora!

Eu já vi essa torta assada com caçarola para obter a forma perfeita de abóbora, mas eu realmente gosto do processo de escultura.

Além disso, é muito fácil de fazer. Você não pode estragá-lo!

Você pode relaxar seu bolo novamente (eu fiz) ou começar com sua migalha. Esta é uma camada de cobertura que é usada para ajudar a impedir que todas as migalhas apareçam em sua camada superior.

Pegue duas ou duas latas e meia de cobertura e coloque-as em uma tigela. Adicione algumas gotas de corante alimentar laranja para obter a cor desejada. Agora você está pronto para congelar!

Você pode ver todas aquelas manchas pretas lá? Não queremos isso no produto final. Então, agora, esfrie este bolo e faça uma pausa.

E aqui está depois de adicionar outra camada de cobertura.

Eu também tinha cerca de 1/2 xícara de glacê e adicionei corante verde. Isto é para o caule e todas as videiras que adoro acrescentar.

Para obter o rosto perfeito de jack-o-lantern, descobri que o uso de fondant funciona muito bem. Peguei apenas uma pequena quantidade, adicionei corante preto e espalhei sobre uma superfície antiaderente. (Você sempre pode adicionar um pouco de amido de milho sob o fondant para garantir que ele não grude)

Agora encontre o seu rosto de jack-o-lantern ideal! (você pode fazer uma pesquisa no google e encontrar milhares ou apenas usá-la) Imprima uma na internet e apenas acompanhe seu fondant ou uma carta à mão livre. Se você estiver errado, basta rebobinar seu fondant e começar de novo!

Coloque o fondant no bolo, sem cola, e pressione-o suavemente.

Eu me diverti muito criando um rosto que fiz para a frente e a parte de trás do meu bolo!

Se eu conseguir encontrar energia (ou se alguém estiver interessado), farei um mini tutorial sobre como fazer esses adoráveis ​​cupcakes de abóbora para o meu próximo post.

Clique aqui para o tutorial do Pumpkin Cupcake!

E aqui está o interior do nosso bolo Jack-o-Lantern à luz de velas! Divertido né? E bastante simples de fazer.

Espero que tenham gostado de ver este bolo feito e, o mais importante, espero que você faça um!

Feliz Halloween!

conhecer Amanda Rettke

Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para todas as ocasiões, com um pouco de algo extra por dentro. Durante sua aventura de blog por mais de 15 anos, ele apareceu e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.