Torta de abóbora cremosa de chocolate

Para esta torta de abóbora cremosa com chocolate, decidi não mexer o chocolate na abóbora, mas colocar uma camada de ganache de chocolate por cima com uma massa de biscoito de chocolate para dar um toque saboroso na torta de abóbora clássica. Agite a mesa de sobremesa de férias com este!

Eu já tinha um presente em segundo plano por um tempo, mas tive que esperar a temporada de férias para fazer um teste de sabor.

Eu não fiquei desapontado!

Quais são as suas sobremesas favoritas para as próximas férias? Claro que existem tradicionais como eu Barra de torta de abóbora , Barras de torta de noz-pecã Ou meu Ação de Graças Rocky Road Fudge Eles podem aparecer no menu, mas esta torta de abóbora gelada com chocolate é definitivamente uma a considerar.

Se você é como eu e adora chocolate, é uma boa ideia. Isso combina chocolate escuro na ganache superior com um maravilhoso chocolate de leite regado por cima.

O recheio cremoso de abóbora é perfeitamente equilibrado em sabor e combina bem com a massa de biscoito de chocolate que substitui a tradicional massa de biscoito de Graham.

Isso é tão bom!

Com grandes reuniões familiares e festas de fim de ano, às vezes gosto de ter uma variedade de sobremesas para que todos possam experimentar, além de lhes oferecer tradicionais.

Estou ansioso para as refeições festivas para esse prato. Você sabe, o único tem que estar lá ou não seria Ação de Graças, Natal ou algo assim, certo? Então, faça todos felizes e coloque esta torta de abóbora de chocolate no menu de férias também.

Você nunca sabe, uma nova tradição poderia começar. Para todas as outras receitas com tema de férias, você pode ir aqui. Prazer!

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Torta de abóbora cremosa de chocolate

Para o meu bolo de chocolate cremoso, coloquei uma deliciosa cobertura de ganache de chocolate por cima com uma massa de biscoito de chocolate para dar um toque especial à torta de abóbora clássica. O tempo de preparação não inclui um total de 4 horas de tempo de resfriamento. Adaptado de Receita BHG .

Tempo de preparação 35 min

hora de cozinhar Quatro cinco min

Tempo total 1 hr vinte min

Curso: Sobremesa

Cozinha: Americana, Ocidental

Porções: 8

Calorias: 506 kcal

Autor: Kevin está cozinhando

• 1/4 copo manteiga derretido
• 1 1/2 copos bolachas de bolacha de chocolate finamente trituradas (cerca de 24 bolachas)
• 8 oz queijo creme, amolecido
• 1 copo açúcar
• 3 ovos
• 1 15 oz purê de abóbora
• 1 colher de chá baunilha
• 1/2 colher de chá Tempero torta de abóbora
• 1/4 colher de chá sal kosher
• 1 copo lascas de chocolate escuro
• 1/3 de xícara de chantilly pesado
• 1/3 copo lascas de chocolate ao leite derretido
• 1 colheres de sopa de chantilly pesado

• Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Cubra levemente a assadeira de 9 polegadas ou a pedra com spray de cozinha.

• Em uma tigela média, misture a manteiga e os biscoitos de bolacha de chocolate esmagados (consulte a Nota 1). Polvilhe na forma e pressione uniformemente nos lados superior e inferior. Asse por 5 minutos. Deixe esfriar sobre uma gradinha.

• Em uma tigela grande, misture o açúcar e o creme de queijo com a batedeira em velocidade média até combinar. Adicione os ovos, batendo em velocidade baixa até combinar. Adicione o purê de abóbora, baunilha, torta de abóbora e sal kosher. Despeje a mistura de abóbora na massa assada.

• Asse por mais 40 minutos ou até que a mistura fique levemente inchada nas bordas e simplesmente coloque-a no centro. Deixe esfriar em uma gradinha por 1 hora.

• Em uma tigela pequena para microondas, misture as gotas de chocolate escuro e o creme. Microondas a 100% de potência (alta) por 30 segundos a 1 minuto. Mexa até ficar homogêneo. Deixe descansar por 5 minutos. Despeje a mistura de chocolate sobre o bolo resfriado, espalhando uniformemente. Frio, descoberto, por 1 hora. Cubra e refrigere por mais 2 a 24 horas.

• Opcional: Em uma tigela pequena para micro-ondas, misture as gotas de chocolate ao leite e o creme. Microondas a 100% de potência (alta) por 30 segundos a 1 minuto. Mexa até ficar homogêneo. Se desejar, regue com cobertura de chocolate escuro. Deixe repousar 30 minutos ou mais, coberto até servir.

1. Coloque os biscoitos de bolacha em um saco plástico lacrado e pressione para fechar. Use um rolo ou um bloco de madeira e esmague os biscoitos.

Calorias: 506 kcal | Carboidratos: cinquenta g | Proteína: 7 g | Gordura: 31 g | Gordura saturada: vinte g | Colesterol: 129 mg | Sódio: 293 mg | Potássio: 333 mg | Fibra: dois g | Açúcar: 40. g | Vitamina A: 194,2 % | Vitamina C: 3 % | Cálcio: 14 % | Ferro: 9 %