Torta de Abóbora com Nutella Glaze
Torta de abóbora vidrada Nutella ~ uma sobremesa épica de outono que combina duas coberturas favoritas: Abóbora e Nutella!
Eu tinha orgulho de poder manter uma garrafa de Nutella no armário, sem ser perturbada, por meses. Não sei exatamente o que aconteceu, mas agora sou oficialmente uma aberração de Nutella, e nenhum pote, por mais escondido que seja, está seguro. Também. Não preciso de outra comida favorita na minha vida, tenho tudo o que posso lidar. E nem tenho certeza se é a textura, ou o sabor, ou se é tão conveniente colocar as receitas em uma colher (especialmente a cobertura), mas agora está lá em cima com ovos e manteiga como alimento básico da cozinha. Este bolo é minha última desculpa para comprar um pote.
Ele é o filho amoroso de duas das minhas melhores receitas: Bolo de banana com cobertura de Nutella e Pão de abóbora com pepitas de chocolate então eu não tinha dúvidas de que seria algo menos que fantástico. Eu já sabia pelo pão de abóbora que chocolate e abóbora são uma combinação vencedora. E essa receita é literalmente infalível, eu apenas pulei as lascas de chocolate, as nozes e adicionei um pouco de creme de leite para enriquecê-las. A cobertura de Nutella é uma loucura. Eu já sabia disso também. Foi interessante que, simplesmente trocando creme de leite por manteiga, obtive uma textura completamente diferente da original. Esta geada é um pouco mais brilhante e tem uma queda luxuosa.
Hoje vamos deixar nossa filha na faculdade e seguir para a Carolina do Norte para ver meu pai na segunda etapa de nossa viagem. As chuvas torrenciais encharcaram todas as crianças e pais ontem, quando corremos de carros para quartos. Como sempre, sinto uma forte dor por dentro quando nos preparamos para sair. Nos despedimos ontem à noite depois do jantar, agora só nos resta partir. No entanto, notei que seu novo quarto tem uma cozinha bastante cheia, embora pequena, no porão, então vejo algumas divertidas sessões de culinária aprimoradas pelo Skype. Estou pensando Pão de abóbora com pepitas de chocolate Poderia ser o primeiro.
Torta de Abóbora e Nozes com Nutella Glaze
Torta de abóbora vidrada Nutella ~ uma sobremesa épica de outono que combina duas coberturas favoritas: Abóbora e Nutella!
Ingredientes
- 1 xícara de purê de abóbora (não recheio de torta de abóbora)
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de creme de leite ou creme de leite fresco (ou iogurte)
- 1/4 colher de chá cada: canela, noz-moscada, pimenta da Jamaica e cardamomo
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 2 copos de farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de nozes picadas
para o bolo
Instruções
- Defina o forno para 350F
- Em uma tigela grande, bata a abóbora, o óleo, os ovos, o creme de leite, os açúcares e as especiarias. Verifique se tudo está bem combinado.
- Em uma tigela pequena, misture a farinha, o refrigerante e o sal. Dobre os ingredientes secos no molhado, misturando até misturar. Vezes nozes.
- Estenda a massa uniformemente em uma frigideira em forma de mola de 9 polegadas levemente untada.
- Asse por cerca de 50 minutos, até que um palito inserido próximo ao centro saia sem que a massa molhada grude nele.
- Deixe esfriar um pouco antes de remover da panela.
- Faça a cobertura misturando a Nutella, o creme de leite e o açúcar em pó. Adicione leite ou creme suficiente para obter uma consistência espalhada. Adicione um pouco mais de açúcar se a cobertura parecer muito fina. Espalhe o bolo completamente frio.
Notas
Para esta e todas as receitas de confeitaria, certifique-se de medir sua farinha usando o método Fluff – Scoop- and Fold: primeiro afofe a farinha para soltá-la, depois coloque-a delicadamente em seu copo de medição e depois nivele a parte superior. Isso ajudará a garantir que você obtenha uma quantidade precisa de farinha.
6.3.4
* Receita de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Se você quiser usar esta receita, volte a esta página.
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