Torrada de abacate com molho de azeitona, tomate e balsâmico
MĂ©todo
1 Gosto: Em uma tigela, misture a cebola roxa, o suco de limĂŁo e o vinagre. Deixe descansar por 5 minutos enquanto picar os tomates. Adicione os tomates, azeitonas, alcaparras e salsa Ă tigela. Adicione sal e pimenta a gosto.
O tempero pode ser feito algumas horas antes de servir e mantido refrigerado. Se você for mais longe, espere para adicionar os tomates e a salsa até estar pronto para servir.
2 Em uma torradeira, torrar o pão até dourar ou no ponto desejado.
3 Adicione os ingredientes: Cubra cada torrada com fatias de abacate (fatiadas ou picadas com um garfo) e polvilhe com sal e pimenta.
Esprema uma fatia de limão em cada torrada de abacate. Cubra com o azeite e os pinhões.
4 Sirva as tostas imediatamente.
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