Taquitos de frango assado
Estes são um lanche perfeito, um lanche ou até um jantar! Usei o restante frango grelhado, mas o frango assado ou qualquer outro tipo de frango cozido funciona perfeitamente nesta receita!
Taquitos geralmente são fritos, mas assá-los crocantes no forno é super fácil e eles são ótimos! Ao usar tortilhas de milho, tenha cuidado para mantê-las úmidas, pois elas quebram facilmente. Eu as micro-ondas com toalhas de papel úmidas e apenas retiro as que estou trabalhando, mantendo as outras tampas.
Taquitos de frango de churrasco
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- dois copos frango cozido picado
- dois colheres de sopa cebola picada
- 1/3 copo do seu molho de churrasco favorito
- 1 1/2 copos queijo cheddar
- 10 Tortilhas de milho (se preferir, use farinha)
- spray de cozinha ou azeite
Pré-aqueça o forno a 375 graus.
Em uma tigela pequena, misture o frango, a cebola e o molho barbecue.
Coloque uma toalha de papel úmida em um prato e cubra com 5 tortilhas. Cubra com uma segunda toalha de papel úmida e cubra firmemente com filme plástico. Microondas cerca de 30 segundos ou até ficar homogêneo e flexível.
Espalhe uma das tortilhas mantendo o restante coberto. Coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura de frango e 2 colheres de sopa de queijo.
Enrole firmemente e sele com um palito de dente. Repita com as tortilhas restantes.
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