Sorvete No Churn Easy Blackberry

Fácil Blackberry Ice Cream, o método sem abandono! Faça seu próprio sorvete cremoso de amora sem uma máquina de sorvete e, depois de dominar essa técnica fácil, mude os sabores de um milhão de maneiras.

Eu costumava ter uma geladeira. Ele nunca se acostumou com isso. A tigela ocupava muito espaço no congelador e os pequenos lotes mal pareciam valer a pena, então eu a levei para o quintal há muito tempo. Supus que estava vendendo meu direito ao sorvete caseiro por US $ 2 pelo prazer de embaralhar uma máquina menos volumosa e raramente usada em volta dos armários da cozinha. Eu pensei que era um acordo justo.

Mas então eu comecei a ver incríveis sorvetes caseiros no Pinterest. Você sabe como é … comecei a sentir pena de mim mesma. Ciúme, arrependimento, inveja, gula. Foi feio.

E então me deparei com essa ideia.

As luzes piscaram, as sinapses acenderam, as idéias nasceram. Foi bonito.

Fico continuamente impressionado com o que o processador de alimentos pode fazer.

Vou tentar isso com leite de amêndoa, leite de coco e todas as frutas e aromas ao sol.

E vou compensar todos aqueles momentos em que comprei uma caneca cara de sorvete e o sabor não era exatamente o que eu sonhava.

Minha primeira tentativa foi muito bem. O sorvete era suave e tinha um ótimo sabor a amora. Claro, ele vai morder as pequenas sementes de amora, por isso, se você não gostar, pode escolher outra fruta ou apenas ir com baunilha.

Acho que, sem filhos em casa, quero investir em outra geladeira quando houver muitos outros dispositivos mais úteis para gastar meu dinheiro. Então, de tempos em tempos, quando me inspiro, vou amar isso. Preciso de alguém para me ajudar a comer esse lote para que eu possa começar outro!

Fácil Blackberry Ice Cream (receita do processador de alimentos, não é necessário fabricante de sorvete!)

Ingredientes

• 2 xícaras de creme de leite
• 3/4 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 2 pacotes de 6 onças de amoras (que foram congeladas)

Instruções

1. Misture o creme grosso e o açúcar na panela e aqueça até que o açúcar se dissolva. Retire o fogo e adicione o leite e a baunilha.
2. Arrefecer a mistura e despeje em um saco ziplock do tamanho de um galão. Você pode colocar o saco em uma tigela para facilitar isso. Feche bem o saco e coloque-o em uma assadeira. Coloque no freezer e congele. Eu deixei o meu da noite para o dia.
3. Corte o saco e divida a mistura em pedaços. Eu usei uma faca para cortar pedaços. Coloque-os em um processador de alimentos e processe até ficar homogêneo. Isso levará alguns minutos. Raspe a máquina e redistribua os pedaços várias vezes para ajudar sua máquina.
4. Quando a máquina funcionar livremente e o sorvete estiver macio, adicione as frutas congeladas. A máquina vai demorar um pouco, mas acabará fazendo com que todas as frutas passem no sorvete. Redistribua as frutas várias vezes durante o processo.
5. Raspe o sorvete em uma panela de pão e alise-o. Cubra com papel alumínio e coloque novamente no freezer até ficar firme o suficiente para remover.

6.3.4

* Receita de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Se você quiser usar esta receita, volte a esta página.

Notas: Trabalhe bem rápido, sem enlouquecer. Quanto menor a mistura inicial de sorvetes congelados, mais fácil será o trabalho do processador. Vou tentar processar as frutas congeladas primeiro, da próxima vez, para ver se isso facilita um pouco as coisas. Eu quase adicionei alguns pedaços de chocolate escuro a isso, acho que seria incrível.

processar

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