Sopa saudável de frango e alho-poró com couve e macarrão
Sente-se em um prato grande de sopa de frango e alho-poró com couve e macarrão para curar tudo o que o afligir. É um alimento reconfortante para o corpo e a alma!
Vencedora! Vencedora! Sopa de frango e alho-poró com couve no jantar!
Linguini One-Pot com Salsicha (mostrado no vídeo em destaque) é outro jantar rápido e fácil que você vai adorar.
** Observação: cartão de receita imprimível com instruções detalhadas, medições completas de ingredientes e informações nutricionais para facilitar a receita deste jantar Sopa de frango e alho-poró com couve Está disponível no final desta publicação.
O que torna esta uma receita fácil de jantar durante a semana?
Para tornar este jantar fácil durante a semana, também usei frango assado comprado em loja e caldo de galinha comprado em loja para esta receita.
No entanto, se você tiver a sorte de ter caldo de frango caseiro (ou até peru) e possivelmente sobras de frango ou carne de peru, use-o para esta receita!
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A lista de ingredientes;
** Nota: As listas de ingredientes a seguir, além de utensílios e equipamentos de cozinha, contêm links de afiliados (destacados em azul) para sua conveniência e consideração de compra. #CommissionsRecebido
- Frango assado comprado em loja (ou frango ou peru restante, cerca de 3 xícaras)
- 2 alho-poró, fatiado e limpo (ver instruções abaixo)
- Cenouras, descascadas e cortadas em cubos (cerca de 1 ½ xícaras)
- Conservas de tomate em cubos
- 3 quartos de frango com baixo teor de sódio ou caldo de peru (caseiro ou comprado em loja)
- Couve picada (cerca de 2 xícaras)
- Macarrão de ovo seco (cerca de 2 ½ xícaras)
- Molho Worchestershire
- Chalota grande, picada (cerca de ¼ xícara)
- Azeite de oliva
- manteiga
- Suco de limão (ou vinagre de maçã)
- Sal e pimenta
Utensílios de cozinha e equipamento necessário
Como faço para limpar o alho-poró?
Não é difícil, mas há um truque para garantir que você obtenha a areia entre as camadas.
O vídeo a seguir fornecerá mais informações sobre a limpeza e o corte do alho-poró, se você for novo no processo;
Quanto tempo leva para fazer sopa de frango e alho-poró com couve do início ao fim?
Cerca de 30 minutos, é por isso que é um ótimo jantar rápido e fácil durante a semana em que você pode se sentir bem ao alimentar sua família!
Você pode congelar esta sopa?
Definitivamente!
Colher ou concha a sopa gelada em uma recipiente seguro para freezer (ou recipientes, se você estiver fazendo porções individuais) e pode ficar no freezer por até 6 meses.
Como reaquecer após o congelamento?
Descongele a sopa completamente na geladeira ou no micro-ondas na configuração degelo.
Adicione a sopa descongelada a uma panela (ou microondas) e aqueça em fogo médio até ficar quente.
Adicionar um pouco de repolho picado antes de servir aumentará o valor nutricional e o nível de aparência da sopa após o congelamento.
Você pode substituir a couve congelada por couve fresca?
Sim! Não é um problema!
Apenas aqueça a sopa completamente, porque adicionar os legumes congelados reduzirá bastante a temperatura da sopa!
O espinafre pode ser usado no lugar da couve nesta receita?
Sim!
Você pode usar espinafre fresco ou congelado. Se usado congelado, veja acima sobre a adição de um vegetal congelado a esta sopa de frango e alho-poró.
Você não tem chalotas? O que é uma boa substituição?
Cebola picada ou alho picado Só não exagere no alho, pois pode dominar a sopa.
Quantas porções fará essa sopa de frango e alho-poró?
Eu amo as sobras, especialmente com uma panela grande de sopa como esta.
Eu escrevi esta receita com as sobras em mente, ou é ótimo se você estiver servindo uma multidão.
Como está escrito, esta receita fará aproximadamente 10 a 12 porções, e cada porção terá aproximadamente 2 xícaras de sopa.
Instruções passo a passo simples para fazer sopa de frango e alho-poró com couve e macarrão eles são os seguintes;
- Corte a raiz e as pontas verdes dos alho-poró, corte-os ao meio e depois corte-os em pedaços de ½ ”.
- Adicione o alho-poró picado em uma tigela cheia de água.
- Agite o alho-poró na água por alguns segundos, para que a areia e a areia caiam no fundo da tigela.
- Retire o alho-poró da água e seque-os em papel toalha.
- Descarte a água.
- Pique as chalotas.
- Adicione a manteiga à panela em fogo médio e refogue o alho-poró seco e a chalota picada na manteiga, mexendo ocasionalmente por 2-3 minutos.
- Pique as cenouras e adicione-as à panela junto com o sal e a pimenta.
- Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 3-4 minutos.
- Adicione o tomate enlatado e o líquido à panela junto com o caldo de galinha.
- Leve para ferver.
- Enquanto isso, retire as hastes da couve e esfregue-a delicadamente entre os dedos para quebrar a textura pegajosa e deixar a couve um pouco mais macia.
- Corte a couve em pedaços pequenos.
- Adicione o molho Worchestershire à panela, juntamente com a couve picada.
- Adicione o frango picado à panela junto com o macarrão de ovo.
- Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão esteja cozido e macio.
- Adicione algumas colheres de sopa de manteiga à sopa completa e um pouco de suco de limão antes de servir.
- Adicione um pouco de couve picada à sopa antes de servir (opcional).
- Sirva quente e divirta-se!
O método da loucura de massagear couve;
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- Sopa de frango e alho-poró com couve e macarrão (foto abaixo) Este é o lugar!
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Abaixo está o cartão de receita imprimível, juntamente com as medidas exatas dos ingredientes e as informações nutricionais para tornar os alimentos confortáveis de hoje saudáveis, rápidos e fáceis hoje em dia. Sopa de frango e alho-poró com couve e macarrão.
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Espero sinceramente que você tenha gostado da sopa de frango e alho-poró de hoje, tanto quanto eu gostei de fazer isso para você.
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