Sopa de Fideo (sopa porto-riquenha)
Sopa de fideo é uma sopa de macarrão de frango porto-riquenha ousada e saudável que é um toque perfeito para a tradicional sopa de macarrão de galinha.
O que é sopa de macarrão?
Sopa de macarrão é uma receita para “sopa com macarrão”. Esta sopa de macarrão tem sofrito caseiro como base e inclui cenoura, pimentão, frango desossado, aipo, cebola e macarrão fino, além dos condimentos tradicionais de Porto Rico. É cheio de especiarias, mas não picante! Mas se você adicionar um pouco de molho picante ao servir a si mesmo, esta receita certamente limpará seus seios!
Como fazer sopa de macarrão
Fazer sopa de macarrão é simples, tempere o frango, adicione um pouco de óleo a uma panela e refogue o frango, depois de 2-3 minutos, adicione salteados, molho de tomate, temperos restantes, folha de louro e legumes, cozinhe por outro minuto antes de adicionar seu estoque. Leve a sopa para ferver, cozinhe por vinte minutos e adicione o macarrão. Cozinhe até o macarrão ficar al dente antes de servir.
Você quer uma sopa de macarrão vegana?
Para uma receita de sopa vegana de macarrão, pule o frango e use caldo de legumes em vez de caldo de galinha. Interruptor super fácil e não tira o sabor incrível. Para adicionar proteínas, adicione um pouco de tofu picado ao adicionar o macarrão.
A sopa de macarrão é versátil, pois você pode adicionar mais ingredientes, como batatas, tomates picados e pimentões de cores diferentes.
A vídeo sopa é saudável?
A sopa de macarrão de galinha é saudável no sentido de que é uma refeição equilibrada com proteínas e vegetais. Para uma receita mais saudável de sopa de macarrão, troque o macarrão com trigo integral ou seja corajoso com zoodles!
Dicas para uma receita incrível de sopa de macarrão.
Quando sua sopa de macarrão estiver quase pronta para servir, adicione um pouco de coentro fresco e suco de limão fresco para aumentar o perfil de sabor da sua sopa porto-riquenha. Sirva com um lado de pão e salada mista para um jantar saudável e saudável.
Sopa de macarrão (sopa de macarrão de galinha)
Esta rica sopa porto-riquenha é perfeita para um jantar fresco à noite!
Tempo de preparação 5 minutos
Tempo de cozimento 30 minutos
Tempo total 35 minutos
Porções 6 pessoas
- 1 colher de sopa De azeite
- 1 seio do frango em cubos
- 1 colher de chá pó de alho
- 1 colher de sopa orégano seco dividido
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá Pimenta preta
- 1 pacote de tempero ou 1 colher de chá de açafrão por cor
- 1 colher de chá cominho em pó
- 1/4 copo sofrito
- 4 onças molho de tomate
- dois Folhas de laurel
- 1 pimento vermelho todo picado
- dois cenouras descascado e picado
- dois talos de aipo descascado e picado
- 8 copos caldo de galinha ou água e lingotes de frango
- 1/4 copo coentro fresco picado opcional
- 4 oz espaguete de cabelo de anjo corte ao meio
- Suco de limão fresco para servir
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Em uma tigela grande, tempere o frango com alho em pó, sal, pimenta e 2 colheres de chá de orégano.
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione o frango temperado e cozinhe por dois minutos antes de adicionar o sofrimento e os temperos restantes.
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Cozinhe por mais dois minutos antes de adicionar molho de tomate, louro, aipo, cenoura, pimentão e caldo de galinha.
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Reduza o fogo para baixo e cozinhe por vinte minutos antes de adicionar o coentro e o espaguete. Misture e cozinhe até o macarrão ficar al dente.
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Prove o sal e a pimenta extras e esprema o suco de limão fresco sobre a sopa quando servir.
Se você não fritar, adicione cebola picada, pimenta vermelha picada e 4 dentes de alho picados na base da sopa em vez de refogar. Cozinhe até ficar macio e continue com os próximos passos.
