Sopa de feijão da Marinha do Senado
Sopa de feijão do Senado É servido na cafeteria da capital do país há mais de 100 anos. Você pode recriar esta famosa sopa em casa. Dizia-se que o senador Fred Thomas Dubois, de Idaho, era responsável por uma resolução exigindo que essa sopa de feijão fosse servida todos os dias no menu. Existem muitas versões diferentes desta receita disponíveis online.
A sopa de feijão da Marinha do Senado é uma daquelas receitas com um passado quase maior que a própria receita. (Outra nessa categoria é a receita de biscoito de chocolate Neiman Marcus, que é uma lenda urbana.) No entanto, esta receita de sopa de feijão tem um passado incerto.
Diz-se que o senador Fred Thomas Dubois, de Idaho, foi responsável por uma resolução exigindo que essa sopa de feijão apareça todos os dias no menu do Senado. Dubois também achava que a sopa sempre deveria ser feita com purê de batatas (afinal, era de Idaho!).
Outra lenda é que o pedido de sopa se originou de um senador de Minnesota que amava a sopa, embora não exista nenhuma conexão aparente de qualquer ingrediente com seu estado de origem. A sopa de feijão do Senado é tão icônica que possui sua própria página de receitas no site do Senado, uma versão com batatas e outra sem.
O certo é que essa sopa de feijão saudável está disponível para os senadores dos Estados Unidos todos os dias desde pelo menos 1903. Pode-se dizer que a sopa é um exemplo de um raro acordo entre republicanos e democratas! E hoje existem muitas versões diferentes desta receita disponíveis online.
Esta receita de sopa de feijão branco é super simples. Se você estiver procurando uma sopa barata para fazer, considere esta receita. É feito com:
- Feijão branco
- perna de presunto
- cenouras
- salsão
- cebola
- manteiga
- Alho
Sopa faz bem para você
Sopa é boa de duas maneiras. – nutre a alma, e a maioria das receitas de sopa não custa muito para fazer e ajuda a economizar dinheiro. O ingrediente básico desta sopa simples é um pacote barato de feijão branco seco.
Embalada com feijão, presunto e aipo, esta saudável sopa copykat é uma refeição maravilhosa em qualquer época do ano. Se você tiver um presunto festivo, congele o osso até estar pronto para fazer a sopa.
Além disso, uma vez preparada, esta sopa congela bem para um excelente jantar de preparação. Você terá uma sopa caseira para competir com qualquer prato de sopa em um restaurante.
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Tente CopyKat.com com a sopa de feijão da Marinha do Senado.
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Curso: Sopa
Cozinha: americano
Palavra chave: Sopa de feijão
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 10 minutos
Tempo total: vinte minutos
Porções: 6 6
Calorias 273kcal
- 1 libra feijão branco seco
- 1 defumado perna de presunto
- 3 colheres de sopa manteiga
- 1 copo cebola picada
- 1/2 copo aipo picado
- 1/2 copo cenoura picada
- dois cravo alho picado
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Lave e enxágue os grãos e descarte qualquer resíduo ou feijão de cor escura.
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Em uma panela grande, misture o feijão, o jarrete de presunto e 4 litros de água. Em fogo alto, deixe ferver e cozinhe em fogo médio-baixo até o feijão ficar macio (cerca de 2 horas).
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Quando o feijão estiver quase pronto, derreta a manteiga em uma frigideira média. Adicione o alho, a cebola, a cenoura e o aipo e refogue até que todos os legumes estejam macios.
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Adicione os legumes amolecidos ao feijão e mexa bem. Retire o presunto da sopa e corte a carne em pedaços pequenos. Adicione a carne de volta à sopa.
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Use um espremedor de batatas para amasse levemente um pouco do feijão; isso lhe dará uma textura aveludada agradável. Tempere a sopa com sal e pimenta antes de servir.
Calorias 273kcal O | Carboidratos: cinquentaSol O | Proteína: 17Sol O | Gordura: 1Sol O | Gordura saturada: 0 0Sol O | Colesterol: 0 0mg O | Sódio: 19mg O | Potássio: 990mg O | Fibra: 19Sol O | Açúcar: 4 4Sol O | Vitamina A: 1820UI O | Vitamina C: 3.1.mg O | Cálcio: 126mg O | Ferro: 4.2 4.2mg
