Sopa de feijão branco de fogão lento com salsicha
Esta sopa de feijão branco cozida lentamente é perfeita por si só, mas com salsicha de carne de kielbasa adicionada é uma refeição mais deliciosa. Grelhado ou frigideira para dar um sabor de caramelização adicional, além de um pesto fresco com tudo antes de servir. Se a carne não estiver na sua dieta, pule-a e isso ainda é uma refeição matadora. Não pule o pesto!
Quando o tempo é curto e você precisa de um jantar sem todo o barulho, é quando o fogão lento entra em ação. Pelo menos, ele faz isso nesta casa, e essa sopa de feijão branco com salsichas é frequentemente no jantar.
Pessoalmente, adoro uma boa sopa de feijão. Isso não é exceção e não permite um mínimo de ingredientes. Existem armas de sabor que trabalham duro nessa.
Aqui em San Diego, o tempo realmente mudou. Sim, você leu certo. Faz frio de manhã e à noite, pois escurece cedo. Portanto, este é um bom momento para voltar para casa após um longo dia. O fogão lento é perfeito para refeições como esta.
Certamente o Natal está chegando e você provavelmente terá as mãos cheias, então deixe-me ajudá-lo com os planos para o jantar com esta sopa de feijão branco com molho lento.
Carne de kielbasa grelhada (ou salsicha preferida), mas fique à vontade para adicionar frango assado ou sem carne. Eu amo o sabor grelhado na sopa, acrescenta outra dimensão no sabor. Se não for possível grelhar, corte e frite para obter essa caramelização.
Outro ingrediente que adiciona um toque maravilhoso e é esquecido são as folhas de aipo picadas. Eles são muito delicados e costumo adicioná-los a saladas. Apenas um pouco de aspersão depois de servir a sopa na tigela deve fazer o truque.
O outro sabor presente neste é sobre cada prato de sopa com uma colher de sopa de pesto fresco. Esse toque de queijo herbáceo leva a sopa de feijão branco a outro nível. Não pule isso, é o melhor.
Outras sopas que podem ser do seu interesse são minhas Sopa de feijão de presunto de fogão lento, sopa de queijo de batata de galinha Ou meu Sudoeste lento cozinhar sopa de milho. Portanto, certifique-se de ter um pouco de pão duro, sente-se e coma. Aproveitar!
Imprimir receita
Sopa de feijão branco de fogão lento
Uma receita familiar e comprovada para a sopa de feijão branco. Eu adiciono salsichas de carne kielbasa, grelhadas e picadas para uma refeição mais deliciosa. Um toque de pesto fresco supera tudo antes de servir.
Tempo de preparação quinze min
hora de cozinhar 6 horas
Tempo total 6 horas quinze min
Porções: 8
Calorias: 600 kcal
- 16 oz saco de feijão branco
- 1 cebola grande picada
- dois cenouras grandes picadas
- dois talos de aipo picado
- dois cravo alho picado
- 6 copos caldo de frango
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 1 Libra salsicha de carne kielbasa grelhado, picado
- 1/2 copo pesto fresco
-
Mergulhe o feijão durante a noite em água, cobrindo o feijão por 1 polegada.
-
Escorra a água do feijão, enxágue e adicione o caldo de galinha ao feijão na panela lenta.
-
Adicione a cebola picada, cenoura, aipo e alho.
-
Cozinhe por 6 horas na panela lenta ou até o feijão ficar macio, mas não macio (consulte a Nota 1).
-
Grelhe a kielbasa, quando estiver fria o suficiente para manusear, corte em pedaços de 1/2 polegada e adicione à panela lenta na última hora de cozimento (consulte a Nota 2).
-
Tempere a gosto. Adicione uma colher de sopa de pesto fresco em cima de cada prato de sopa antes de servir.
1. Nesta fase, pode ser temperado para refletir qualquer tipo de sopa que você desejar, seja francês com tomilho e estragão, mexicano com cominho, italiano com ervas italianas, etc. 2. Você pode cortar o kielbasa e fritar para dourar e caramelizar as bordas se uma grade não for uma opção.
Servindo: 1 g | Calorias: 600 kcal | Carboidratos: 46,9 g | Proteína: 30 g | Gordura: 33,8 g | Gordura saturada: 8 g | Gordura trans: 0,1 g | Colesterol: 50,1 mg | Sódio: 1035,8 mg | Fibra: 10,4 g | Açúcar: 6,7 g
