Sopa de Cheeseburger Ultimate Pot

11/11/19

A melhor receita de sopa de cheeseburger é recheada com carne moída, batatas, queijo e vegetais congelados para um cheeseburger fácil e cheio – você vai adorar esta sopa cremosa! Ir para a receita

Ingredientes na sopa cheeseburger

Você precisará de um quilo de carne moída para esta receita. Eu recomendo extra magra. Isso significa que é pelo menos 96% magra e um máximo de 4% de gordura. Se você usar carne com mais gordura, será melhor drená-la depois de dourar a carne. Você não quer gordura no seu caldo de sopa. Sabe-se que a carne moída com maior teor de gordura é úmida, mas como você a serve na sopa de caldo, não precisa se preocupar em secar a carne durante o cozimento.

Outros ingredientes que você precisará, além de itens de despensa, como temperos, são:

• Cebola
• Salsão
• Batata: eu recomendo usar uma batata Russet para esta sopa. Esta grande batata farinada absorverá muito sabor do caldo
• Caldo de carne
• Tomate picado
• Vegetais congelados
• Queijo cheddar

Como fazer sopa de cheeseburger

Esta sopa é feita em uma panela e pode estar sobre a mesa em cerca de 45 minutos. É uma idéia super fácil de jantar! Veja como fazer isso passo a passo:

1. Brown a carne moída
2. Adicione a cebola e o aipo
3. Adicionando batatas e temperos
4. Adicione os tomates picados e o caldo e cozinhe por 25 minutos.
5. Adicione os legumes congelados e cozinhe por mais cinco minutos.
6. Adicione o queijo depois de retirar do fogo.

Fazendo sopa de cheeseburger

Você também pode fazer esta sopa na sua panela de barro.

Eu recomendo que você dourar sua carne antes de colocá-la na panela de barro. No entanto, isso é algo que você pode preparar com antecedência. Você pode fazer isso até quatro dias antes de planejar a sopa.

Todos os outros ingredientes podem ser jogados na panela lenta e deixados para cozinhar por quatro horas em alta ou seis horas em baixa.

Faça isso no pote instantâneo

Se você usar um pote instantâneo, ainda será uma refeição com um pote e será feita em muito menos tempo.

1. Graças ao recurso Instant Sauté, você pode dourar a carne na mesma panela que irá cozinhar o restante da sopa.
2. Depois de dourar a carne, coloque todos os outros ingredientes na panela instantânea e ajuste o cronômetro por cinco minutos.
3. Deixe a pressão liberar naturalmente por pelo menos dez minutos. A sopa vai espumar na panela instantânea, e essa espuma pode disparar através da válvula devido à quantidade de pressão na panela.
4. Adicione o queijo antes de servir.

Substituições de ingredientes

Você vai adorar o sabor e a facilidade desta receita de sopa de cheeseburger, por isso tenho certeza de que ela se tornará um item básico em sua rotação de refeições no inverno. Mas se você quiser mudar um pouco, tente algumas destas substituições:

• Use frango moído ou peru em vez de carne moída
• Usar legumes congelados é uma maneira rápida de preparar esta refeição. Não é necessário cortar! Mas você pode alterar a mistura de vegetais congelados ou adicionar legumes frescos à mistura. Alguns dos que têm bom gosto nesta sopa são cenouras, feijões verdes, ervilhas, couve-flor, feijão e milho.
• Adicione um pouco de creme de leite até o final com o queijo para uma sopa ainda mais cremosa.
• Cubra a sopa com a favorita de todos: bacon!

O que servir com sopa de cheeseburger

Claro, penso automaticamente em servir pão com sopa. O pão de queijo é ótimo e me lembra o pão perdido para o cheeseburger. Mas se você quiser algo mais leve, tente um destes lados:

• salada
• Brócolis cozido no vapor
• Cenouras assadas
• Salada de couve

Faça a sopa mais grossa

As batatas liberam uma grande quantidade de amido na sopa, engrossando muito bem. Mas se você quiser mais grosso ou se estiver colocando as batatas de lado para reduzir os carboidratos, tente alguns destes métodos para engrossar sua sopa:

• Adicione farinha ou amido de milho. Adicione quando refogue os legumes para que eles não se acumulem. Em vez disso, grudará nos vegetais e engrossará a sopa enquanto cozinha.
• Adicione o creme de leite no final do cozimento.
• Use queijo Velveeta, ou apenas o dobro do queijo sugerido abaixo.
• Use outra batata.

Armazenar e reaquecer

Você pode guardar a sopa totalmente cozida na geladeira por cinco dias.

Quando estiver pronto para comê-lo, você pode aquecê-lo no microondas por 2 minutos (adicione queijo ralado derretido extra por cima para dar um sabor extra!). Você também pode aquecer em uma panela no fogão por 5 minutos para obter um sabor mais fresco.

Esta receita também é ideal para preparar refeições. Faz seis porções para que você possa dividir esta sopa de cheeseburger em recipientes de uma porção. É um ótimo almoço quente em um dia frio de inverno.

Sopa de Cheeseburger gelado

Você pode congelar esta receita de sopa de cheeseburger por até três meses. Eu recomendo armazenar porções individuais em recipientes de vidro com tampas para facilitar o aquecimento, pois essa sopa é a idéia perfeita para o almoço ou jantar de última hora.

Descongele a sopa na geladeira na noite anterior à sua ingestão ou reaqueça sua porção individual no micro-ondas por 6-7 minutos, mexendo até a metade.

Você também pode dourar a carne moída e armazená-la no freezer por até três meses. Isso tornaria o cozimento fresco mais rápido, independentemente do método escolhido.

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Ferramentas de preparação de refeições para esta receita.

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Receita de impressão

A melhor sopa de cheeseburger

A mais recente receita de sopa de cheeseburger está cheia de carne moída, batatas, queijo e vegetais congelados para um cheeseburger fácil e cheio – você vai adorar esta sopa cremosa!

Tempo de preparaçãoquinze minutos

Hora de cozinhar30 minutos

Tempo totalQuatro cinco minutos

Curso: Sopa

Cozinha: americano

Palavra chave: queijo cheddar, cheeseburger, carne moída, batatas, sopa

Porções: 6 6 porções

Calorias 271kcal

• 1 Libra carne moída magra extra
• 1 cebola amarela, picada
• dois hastes aipo picado
• 1 batata ruiva, cortada em pedaços de 2,5 cm
• dois cravo alho picado
• 1 colher de sopa Mostarda de Dijon
• 1 colher de sopa molho Worcestershire
• 1 colher de chá Tomilho
• 1/2 colher de chá cada sal e pimenta
• 1 (796 ml) pode tomate picado
• 4 4 copos caldo de carne
• dois copos vegetais congelados
• 1 copo queijo cheddar ralado

• Refogue a carne moída em uma panela grande ou forno holandês em fogo médio-alto, cozinhando até dourar. Adicione a cebola e o aipo, refogue por 2-3 minutos até ficar macio.

• Adicione as batatas, alho, mostarda, Worcestershire, tomilho e sal e pimenta, mexendo até misturar. Adicione o tomate picado e o caldo de carne, deixe ferver e cozinhe por 25 minutos.

• Adicione os legumes congelados e cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo, adicione o queijo, mexa e divirta-se!

Instruções instantâneas para o pote

• Gire o Instant Pot para fritar e, em seguida, doure a carne moída. Depois de dourar, coloque todos os outros ingredientes além do queijo na panela instantânea e cozinhe-os em alta pressão por cinco minutos.

• Deixe a pressão liberar naturalmente (10 a 20 minutos). Retire a tampa, adicione o queijo, sirva e divirta-se!

Calorias 271kcal O | Carboidratos: 17Sol O | Proteína: 26Sol O | Gordura: onzeSol O | Gordura saturada: 6 6Sol O | Colesterol: 66.mg O | Sódio: 859mg O | Potássio: 727mg O | Fibra: 3Sol O | Açúcar: doisSol O | Vitamina A: 3345UI O | Vitamina C: onzemg O | Cálcio: 184mg O | Ferro: 3mg