Snickers Brownie Bites

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Não, você definitivamente não está tendo um momento deja vu, bem, um pouco. Se isso lhe parece familiar, é porque recentemente postei uma receita de Brownie Way Brownie Bites que forçou meu pai a ligar e me perguntar como eu poderia fazer algo assim sem ele estar por perto.

Veja bem, meu pop tem uma afinidade real por barras de chocolate e brownies como regra geral, então combinar os dois é praticamente a sua versão do nirvana de sobremesa. Fui para casa no fim de semana passado e sabia que não havia como aparecer de mãos vazias e viver para contar a história. Peguei cupcakes de morango e um monte de mordidas de brownie. Em vez de usar Milky Ways, decidi usar uma das guloseimas favoritas de meu pai: Snickers. Procurando pontos brownie – har har!

Quando cheguei à cidade, meu pai parou na casa de meu irmão para uma pequena sessão de teste de sabor, mas saiu logo depois. Devo também mencionar que é no mesmo dia que encontrei este pedaço de pão de 8 meses na despensa do meu irmão.

Deixando os irmãos nojentos de lado, cruzamos nossos cabos. Papai saiu, Jared foi trabalhar. Como eles trabalham no mesmo lugar, enviei o resto das Snickers Brownies Bites com Jared, imaginando que papai pudesse comer enquanto se gabava de sua brilhante filha para todos os seus colegas de trabalho.

Mal posso suportar contar essa história … Papai não me disse que tirou o dia de folga! Então Jared saiu com suas lindas Snickers Brownie Bites, e quando todos percebemos o que estava acontecendo, esses tolos eram história. Meu pobre pai mais uma vez perdeu a felicidade da sobremesa, com apenas algumas mordidas para acrescentar insulto à lesão.

Eu acho que tenho que fazê-los novamente, certo? Qual barra de chocolate devo usar dessa vez?

(fixá-lo)

Snickers Brownie Bites

Desempenho: 48 mordidas

Tempo de preparação: 15 minutos

Hora de cozinhar: 10 minutos

Ingredientes:

Para os brownies

4 onças de chocolate sem açúcar; 3/4 de xícara de manteiga sem sal, picada grosseiramente, em cubos1 1/4 de xícara de açúcar3 ovos grandes1 colher de chá de extrato de baunilha puro 1/4 de colher de chá de sal1 xícara de medalha de ouro multiuso48 Snickers em miniatura; congelado por pelo menos 1 hora

Para cobertura

15 balas de caramelo embrulhadas individualmente (usei Kraft) 2 colheres de sopa de creme de leite 1/2 xícara de amendoins salgados

Endereços:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Pulverize levemente os poços de uma lata de muffin miniatura antiaderente com spray de cozinha antiaderente, como Pam com farinha, isso realmente ajuda a aliviar as mordidas de brownie.

2. Coloque no microondas e chocolate e manteiga em uma tigela grande, em forno microondas (50% de potência) por 3-4 minutos ou até a manteiga derreter.

3. Mexa até o chocolate derreter. Bata o açúcar, os ovos, a baunilha e o sal. Adicione gradualmente a farinha; mexa até combinado.

4. Usando uma pequena colher de sopa de biscoitos (cerca de 2 colheres de chá), coloque a massa de brownie nas forminhas de bolinho em miniatura preparadas. Coloque um Snickers miniatura no centro de cada poço e pressione levemente a massa. Não se preocupe em cobrir os Snickers com a massa. Asse os brownies no forno pré-aquecido por 9 a 10 minutos, as bordas parecerão definidas. Não asse demais.

5. Remova o rack para esfriar completamente. Remova com cuidado as mordidas de brownie da panela (veja a nota abaixo) e faça o molho de caramelo.

6. Para fazer o molho de caramelo, coloque os caramelos e o creme de leite em um recipiente para microondas. Microondas a 50% de energia em incrementos de 30 segundos até os caramelos começarem a derreter; mexa com frequência. Continue aquecendo e mexendo os caramelos até obter uma mistura suave e cremosa. Coloque alguns amendoins no centro de cada mordida de brownie e regue o molho de caramelo sobre os amendoins.

Notas:

– As mordidas de brownie são melhor servidas no dia em que são feitas, mas serão mantidas em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até um dia .. – Remova facilmente as mordidas de brownie refrigeradas da panela com um palito de dente.

Fonte: My Baking Addiction