Sanduíche de salada de ovo rápido e fácil

Sanduíche clássico de salada de ovo, com ovos cozidos picados, cebola verde, aipo, maionese e uma pitada de curry em pó, servido na torrada.

Crédito da foto: Elise Bauer

Um sanduíche de salada de ovo é um dos sanduíches mais fáceis de fazer no mundo, principalmente se você já tiver ovos cozidos.

Como você faz um sanduíche de salada de ovo? Apenas corte alguns ovos cozidos, adicione um pouco de aipo picado para a crise, cebolinha ou cebolinha para o fator verde, uma pitada de sal e pimenta para temperar e uma colher de sopa de maionese para amarrar tudo. Fácil!

Sanduíche de salada de ovo:

• Adicione uma pitada de curry em pó. Há mais um ingrediente que dará à sua simples salada de ovo um toque especial, e é uma pitada de curry amarelo em pó. O curry em pó não só dará ao seu sanduíche de salada de ovo um toque picante, mas também adicionará um pouco mais de cor.
• Para maio ou não para maio? Você pode substituir a maionese em um sanduíche de salada de ovo por um pouco de abacate maduro; se isso acontecer, você precisará adicionar um pouco de vinagre ou suco de limão para um componente ácido e adicionar mais sal do que o esperado. Pessoalmente, prefiro meu sanduíche de salada de ovo com muita maionese. Dito isto, a quantidade de maionese é inteiramente uma questão de gosto.

Receita de sanduíche de salada de ovo rápida e fácil

Esta receita é para um sanduíche de ovo. Se você quiser mais salada de ovo em seu sanduíche, ou se estiver fazendo mais sanduíche, pode expandir facilmente esta receita.

Ingredientes

• 1 ovo cozido (grande), descascado e picado
• 1-2 colheres de sopa de maionese (a gosto)
• 2 colheres de sopa de aipo picado
• 1 colher de sopa de cebola verde picada ou cebolinha
• Pitada de curry em pó
• Sal e pimenta a gosto)
• Alface
• 2 fatias de pão branco, trigo, multigrain ou centeio, torrado ou liso

* Para fazer ovos cozidos, coloque alguns ovos em uma panela, cubra com pelo menos uma polegada de água, de preferência duas polegadas. Tampe a panela e deixe ferver a água. Assim que a água começar a ferver, retire a panela do fogo e deixe repousar, coberta, por 10 a 12 minutos. Escorra a água da panela, adicione água gelada para esfriar os ovos, deixe descansar por mais alguns minutos. Você também pode preparar ovos cozidos fáceis de descascar ou cozinhá-los em uma panela de pressão.

Método

1 Esmague um pouco o ovo picado com um garfo. Misture o ovo cozido picado, maionese, aipo e cebola. Polvilhe com sal e pimenta e caril em pó a gosto. Misture com uma colher.

dois Brinde as fatias de pão se você fizer o sanduíche com torradas. Coloque uma camada de alface em uma fatia de pão, espalhe a mistura de ovos sobre a alface, coloque outra fatia de pão por cima.

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Elise Bauer

Elise Bauer é a fundadora da Simply Recipes. Elise lançou o Simply Recipes em 2003 como uma maneira de acompanhar as receitas de sua família e, ao longo do caminho, tornou-o um dos sites de culinária mais populares do mundo. Elise se dedica a ajudar os cozinheiros domésticos a ter sucesso na cozinha. Elise se formou na Universidade de Stanford e vive em Sacramento, Califórnia.

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