Sanduíche de bife de flanco –

Outra criação de domingo e isso significa um sanduíche. Eu assisti um episódio de Diners, Drive-in; Dives e eu nos lembramos de uma parada em uma lanchonete. Ele fez um bife de flanco que foi grelhado e depois refogado para deixar a carne macia. Eu mantive esse conceito no fundo da minha mente para usá-lo um dia. Esse foi o dia Eu nunca fui um grande fã de bife de flanco e de todos, e todos os shows dizem como é bom. Sempre parecia um corte difícil e eu não gostei nem comprei. Esse método de cozinhar mudou totalmente minha perspectiva. Bife de flanco tem a textura perfeita para este sanduíche de bife de flanco.

Sanduíche de bife de flanco

Ingredientes:

• 1 libra bife de flanco
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 xícaras de caldo de galinha
• Pão Ciabatta (cortado à medida)
• 1 – 2 colheres de sopa de harissa
• 1 cebola amarela, cortada
• 2 colheres de manteiga
• 1/4 de cabeça de repolho picado
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal, pimenta e sal de aipo

Endereços:

Em uma frigideira em fogo médio, derreta a manteiga. Adicione as cebolas e cozinhe até caramelizar. Lembre-se de agitar com frequência. Em uma tigela separada, pegue a maionese, o óleo e os temperos e misture. Adicione o repolho e vista-se bem. Deixou de lado. Tempere o filé de flan com sal e pimenta.

Bife de flanco temperado

Em uma frigideira pesada, adicione o óleo e aqueça em fogo médio-alto. Cubra a carne de cada lado por cerca de 2 minutos.

Bife carbonizado

Adicione o estoque. Coloque no forno a 300 graus e cozinhe por mais de 2 horas. A carne deve estar super macia. Deixar esfriar. Agora é a hora de montar o sanduíche. Comece pegando o pão fatiado e espalhando a harissa em uma metade do pão.

Harissa adicionou

Em seguida, adicione um pedaço de carne saudável.

Added Steak

Em cima de cebolas

Cebolas Adicionado

e termine de adicionar uma quantidade saudável da salada.

Slaw Adicionado

Sirva e divirta-se!