Sopa de caril de cenoura:

Quer saber o que fazer com as sobras ou sobras da sua cozinha? Uma sopa é uma grande oportunidade, mas isso não significa que seja uma sopa de lixo. Você provavelmente não deve usar essa palavra G em um blog de culinária. O que estou tentando dizer é que você pode usar a sopa para colocar todos os diferentes tipos de sobras. Para mim, no entanto, esses ingredientes devem ter alguma relação um com o outro. Não é apenas jogar tudo no pote. Esta receita de sopa de cenoura ao curry é um exemplo minimalista desse princípio.

Sopa de caril de cenoura

Sopa de caril de cenoura

Esta sopa de curry de cenoura é um exemplo do uso das sobras produzidas com o meu espiralizador. Agora todos os restos eram cenouras. Usando o espiralador, ao empurrar o vegetal pela parte da faca da ferramenta, você deixa para trás o núcleo central do vegetal e sua extremidade. Lamento admitir que muitas vezes joguei essas sobras fora. Eu não gosto de desperdiçar comida. Eu amo as sobras. Eu como por dias. Minha esposa me chama de lixeira humana (existe essa palavra de novo). Portanto, neste post, prometo fazer um esforço honesto para usar meus restos de comida melhor e com mais frequência.

Esta sopa de curry de cenoura foi tão fácil de montar. Pegue os pedaços de cenoura e jogue em uma panela com caldo de legumes. Cozinhe as cenouras até ficarem macias. Adicione o pó de curry madras e açafrão e deixe os sabores derreterem. Isso é! Tomei uma sopa saborosa em não mais de meia hora.

Sopa de caril de cenoura

2015-09-22 00:47:09

Rend .: 2 porções

Uma sopa de cenoura com caldo de legumes, caril em pó e açafrão.

Os ingredientes

1. 4-6 cenouras
2. 2 xícaras de caldo de legumes
3. 2 colheres de sopa de curry em pó madras
4. 2 colheres de chá de açafrão

Instruções

1. Pegue a cenoura restante e coloque em uma panela com o caldo de legumes.
2. Cozinhe por 10 minutos para amolecer.
3. Adicione o curry e açafrão e cozinhe por mais 10 minutos.
4. Verifique o nível das especiarias.
5. Bata a mistura no liquidificador.
6. Volte à panela e cozinhe por mais 5 minutos.
7. Sirva e divirta-se!

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A cenoura termina.

Cenoura termina

Todos os ingredientes na panela.

Cenouras com Caril; estoque

A última sopa de prata.

Banhado